직원 태도가 달라진다… "메뉴(メニュー)주세요"의 다른 말

[욘사마]

한자·일본어 몰라도 일본에서 주문하기

그래픽=조선디자인랩 오어진·Midjourney

“메뉴판 주세요”의 일본어는 당연히 “메뉴 오네가이시마스”입니다. 너무 쉬운 일본어죠. 메뉴(menu)는 프랑스어입니다. 어원은 라틴어 munutus(작은, 자세한)입니다. 분(minute), 줄이다(diminish), 접두사 작다(mini-)도 같은 어원입니다. 프랑스어 메뉴는 영어권, 아시아권에서 널리 통용되는 단어입니다. 메뉴판을 일본에서도 메뉴라고 하지만 몇몇 식당에서, 특히 고급 식당에서는 메뉴를 의미하는 다른 용어를 사용합니다.

시나가키(品書き)와 곤다테(献立)입니다. 시나가키와 곤다테를 말하는 외국인에게 일본 직원은 더 상냥하고, 정중해질 것입니다. 뭐, 정중해진다고 서비스 안주를 주진 않겠지만요.

시나가키(品書き)는 음식의 “품목(品)을 적은(書) 것”이라는 의미입니다. 일본의 오래된 노포나 이자카야, 료칸 같은 곳에서 메뉴판 표지나 벽에 걸린 음식 리스트에 메뉴와 같은 의미로 쓰는 용어입니다.

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