길었던 더위도 슬슬 꺾이고 천고마비의 계절이 돌아왔습니다
하지만 정신 놓고 먹다 보면은 돼지가 돼버리기 십상
그러니 우리 맥퀸도 걱정 없이 먹을 수 있는 디저트를 만들어봅시다.
다이어트의 적 탄수화물을 멀리하고
최대한 단백질 위주로 구성해줍니다
낮은 탄수화물과 양질의 단백질 섭취를 위한 달걀
다이어트 재료로 널리 알려진 두부
최소한의 맛을 챙기기 위한 치즈
근력 성장에 도움이 되는 프로틴 파우더까지 챙겨줍니다
우선 달걀은 흰자와 노른자를 분리해서 담아줍니다
케이크를 만들 때는 둘을 섞어서 넣어주고 노른자는 따로 부쳐줄겁니다
보기도 좋고 맛도 좋게 열심히 저어서 머랭을 만들어줍니다
쿠X에서 산 2만원짜리 거품기가 생각보다 일을 잘해주네요
다음은 흰자 노른자에 프로틴 파우더를 섞어서 잘 저어줍니다
단백질 가득한 근육그뉵한 친구들이지만 초코맛이 나니 먹을만할겁니다
거품이 군데군데 보이니 조금 진정하라고 잠시 두고
170~180도 오븐에 20분 정도 구워줍니다
제가 제빵은 1도 모르지만 먹을만한게 나와줄겁니다
적당히 퍼석하니 커피 한 잔 내려서 마시면 끝내줄 것 같은 케익이 나왔습니다
머랭 정도만 올려서 마무리해줍시다
다음은 두부입니다
얇게 포를 떠서 사이사이에 치즈를 넣은
두부치즈케익을 만들겁니다
그냥 먹기는 심심하니 된장 소스를 만들어서 마무리해줄거에요
남은 달걀 노른자는 적당히 부쳐서 장식용으로 사용해줍니다
없는 살림에 있는건 아껴먹어야죠
된장 소스로 맛을 낸 두부치즈케이크와 건강해지는 맛의 프로틴 초코케이크
장식용 계란 꽃까지 먹어도 죄책감이 덜한 디저트들을 만들어 보았습니다
다들 환절기 건강 조심하시고 편안한 육성 되시길 바랍니다
첫댓글 단백 단백한 디저트에 오늘도 파워가 늘어나는 맥퀸이네요 ㄴ^ㅁ^ㄱ !
프로틴과 식물성 단백질은 메지로 라이언의 머슬을 강화하기에 좋아보이네요. 간단한 재료로 만들기 쉬우니 약간의 당보충과 함께 머슬 후 먹기 좋겠네요
운동부아이들에겐 단백질이란 중요하고 또 중요하죠 단거 많이먹어서 살찌는 맥퀸에게 안성맞춤인 요리같네요 ㅎㅎ
플레이팅도 예쁘고 다이어트용 디저트라 칼로리도 적어서 좋네요!
모양도 예뻐서 더 맛있게 먹을수 있겠어요!
플레이팅이 수준급이네요..!