밥반찬은 물론 아이들 간식 간단한 맥주안주로도 각광받는 남원의 특산물 새청뜰김부각[남원맛집/남원특산물/김부각/고추부각]

밥반찬은 물론 아이들 간식 간단한 맥주안주로도 각광받는      남원의 특산물 김부각[남원맛집/남원특산물/김부각/고추부각]         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_233E114B53F8A5322105D0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233E114B53F8A53221" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2300.jpg" id="A_233E114B53F8A5322105D0"/>                   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_21480B4B53F8A53411319B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21480B4B53F8A53411" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2285.jpg" id="A_21480B4B53F8A53411319B"/> 이제 추석이 다가오네요...들판에 쌀나무? 들도 고개를 점점 숙여가고 있습니다. 얼마전에 남원을 여행하며 익어가는 들판을 보았는데 이런 풍경을 보면 기분이 참 좋아집니다. 이 들판이 황금들판으로 변하면 농사하는분들 기분 좋아지겠지요...                   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_254C574B53F8A5360D50EF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254C574B53F8A5360D" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2333.jpg" id="A_254C574B53F8A5360D50EF"/> 남원의 운봉읍...이곳은 지리산 둘레길중 코스길 이기도 한데 이 마을에 오랜 전통을 지켜오며 남원의 특산물로 알려진 김부각을 만드는 작은 공장이 있다고 해서 잠시 들려 견학을 해보았지요.                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2539534B53F8A5372BD3B5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2539534B53F8A5372B" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2326.jpg" id="A_2539534B53F8A5372BD3B5"/> 새청뜰식품에서는 김부각을 만들고 있는데 각종 재료를 이용하여 남원의 특산물인 부각을 만들고 있네요. 김부각.고추부각.감자부각등을 만들고 있습니다.                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2547624B53F8A5390CC536 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2547624B53F8A5390C" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2309.jpg" id="A_2547624B53F8A5390CC536"/> 작업 뒤이기는 하지만 공장의 시설들도 깔끔하기도 하네요. 특산물을 만들어내는 공간이니...깨끗한 환경을 유지하는것은 당연하다고 봅니다.                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_243B9B4B53F8A53B26D394 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243B9B4B53F8A53B26" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2294.jpg" id="A_243B9B4B53F8A53B26D394"/> 옛날부터 내륙지방에서는 부각이라는것을 만들어 먹고 있습니다. 김.다시마.깻잎.고추 등과 같은 해조 및 채소 종류에 찹쌀풀을 만들어 바르고 말려서 기름에 튀겨먹는데 이런 부각 들이 우리나라의 대표적인 전통음식 이기도 하며 사찰음식을 대표하는 것들중 하나 이기도 합니다.                       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2745624B53F8A53D14B855 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2745624B53F8A53D14" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2298.jpg" id="A_2745624B53F8A53D14B855"/> 이 여러가지 부각들중에 인기가 많은것이 바로 김으로 만들어낸 김부각 인데 이 김부각은 우리가 알고있는 부각의 종류중 가장많이 팔리는것 이기도 하며 반찬은 물론이고 간단한 간식...또 어른들의 술안주로도 많이 사용된다고 하지요.                       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_236F244E53F8A53F1DEE15 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236F244E53F8A53F1D" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2303.jpg" id="A_236F244E53F8A53F1DEE15"/>                                   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_255C234E53F8A5413AF4F9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255C234E53F8A5413A" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2320.jpg" id="A_255C234E53F8A5413AF4F9"/> 이 부각들은 조미료와 방부제를 일체 사용하지 않고 만들어내고 있지요. 찹쌀이라던지 양파 마늘 같은것은 직접 농사를 지어 재료로 사용하고 있지요.     이곳 남원의 김부각은 진도에서 생산되는 김을 직거래로 하여 가지고와서 만들고 있습니다.남원에서는 김 이라는것을 생산할수가 없기때문이죠. 사실 옛날에 바다 지역에서 내륙지방으로 김을 사들여도 오는 도중에 김이 눅눅해 져서 부각을 만들어 먹으면 바삭바삭해서 좋았다고 하네요.                       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_23622B4E53F8A542317FF9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23622B4E53F8A54231" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2315.jpg" id="A_23622B4E53F8A542317FF9"/> 이 새청뜰김부각 에서는 김부각. 감자부각. 고추부각은 물론이고 김부각에 지리산자락에 위치하는 허브랜드에서 재배되는 허브로도. 불고기재료로도 특색있는 부각을 만들고 연구하며 계속해서 새로운 재품의 부각들을 만들어내고 있다.                       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_215D2B4E53F8A54438FCB1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215D2B4E53F8A54438" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2323.jpg" id="A_215D2B4E53F8A54438FCB1"/> 조금은 짭잘해서 어른들 술안주로 딱 안성맞춤인 부각...저렴한 가격으로 집에서 간단하게 술한잔 생각날때 안주로 한잔씩 해도 좋을것 같다.                       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_216F144E53F8A5461D6BF4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/216F144E53F8A5461D" width=900 isset="true" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="0IMG_2324.jpg" id="A_216F144E53F8A5461D6BF4"/>   새청뜰김부각...택배로도 주문하여 집에서 편하게 받아서 먹어볼수 있으며 김부각은 주문하게 되면 당일 만들어서 다음날 바로 배송된다고 한다. 또한 이 부각들은 튀겨낸지 일주일 정도 이내로 먹어야 제맛을 볼수 있으니 한번에 많은양의 부각을 사다가 쟁여놓고 먹는것 보다는 조금씩 주문하여 먹는것이 좋다고 한다. 이제 추석도 다가오는데 이런 김부각 같은것들 우리의 전통 음식이기도 하며 전라도 남원의 농특산물 이기도 하기에 가까운 지인들에게 선물을 해도 손색 없을듯하다.   <IMG id=imageCheckerTempId_12 alt=생각중 src="http://i1.daumcdn.net/mimg/mypeople/sticker/edit/sticker_327.png">   <IMG id=imageCheckerTempId_13 class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2"> 새청뜰식품 <IMG id=imageCheckerTempId_14 class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" width=20 height=21> 도로명주소 / 전라북도 남원시 운봉읍 황산로 1319 지번주소 /  전라북도 남원시 운봉읍 화수리 138-10 전 화 / 063 634 1477 . <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%83%88%EC%B2%AD%EB%9C%B0%EC%8B%9D%ED%92%88&addr=%EC%A0%84%EB%9D%BC%EB%B6%81%EB%8F%84%20%EB%82%A8%EC%9B%90%EC%8B%9C%20%EC%9A%B4%EB%B4%89%EC%9D%8D&tel=063-635-2921&mapX=625220&mapY=543190&ifrW=616px&ifrH=444px&addtype=1&map_level=4&rcode=3505011&docid=&confirmid=11599332&mapWidth=616&mapHeight=444&mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A616%2C%22mapHeight%22%3A444%2C%22mapCenterX%22%3A625220%2C%22mapCenterY%22%3A543190%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A625222%2C%22y%22%3A543191%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A40%2C%22height%22%3A42%2C%22offsetX%22%3A14%2C%22offsetY%22%3A38%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fimg%2Fmarker_p.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%83%88%EC%B2%AD%EB%9C%B0%EC%8B%9D%ED%92%88%22%2C%22confirmid%22%3A11599332%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%7B%22width%22%3A616%2C%22height%22%3A240%2C%22panoX%22%3A%22625333%22%2C%22panoY%22%3A%22543012%22%2C%22pan%22%3A%22328.2%22%2C%22tilt%22%3A%22-10%22%2C%22zoom%22%3A%220%22%2C%22panoId%22%3A%221031762324%22%2C%22storeId%22%3Anull%2C%22storePanoId%22%3Anull%2C%22storePan%22%3Anull%2C%22storeTilt%22%3Anull%2C%22storeZoom%22%3Anull%2C%22storePanoX%22%3Anull%2C%22storePanoY%22%3Anull%2C%22startStore%22%3Afalse%2C%22checkRoadView%22%3Atrue%2C%22checkStoreView%22%3Afalse%7D%5D%7D&toJSONString="></div>