[광화문] 홍콩익스프레스

[후추숲]

>>가본 적 없는 나라, 혓바닥이라도 여행시켜주리라 다짐하며 찾아 헤매이는 이국적인 음식들.

특히 맵짜거나 향신료가 범벅이라는 설명을 들으면 마음이 막 설레요.

오늘의 기착지는 홍콩, 홍콩입니다.

새로운 맛집을 찾던 중 '차오면'이라는 단어에 눈이 번쩍 뜨여요.

사실, 인도에서 하루 한끼는 꼭 먹었던 쵸우멘이 그리워서 그런건데 한국에서는 한번도 비슷한 맛의 쵸우멘을 만난 적이 없어요. 그렇지만 언젠가 우연처럼 운명처럼, 식탁위에서 조우할 날을 기다리며, 또 한번 차오면을 불러봅니다.

가게 앞에 있는 모형 음식들. 다 먹어보고 싶군요.

홍콩 인테리어 하면 늘 초록과 빨강의 네온이군요. 주변이 만석이라 이리저리 렌즈를 들이대도 사람 안 걸리는 곳이 없어서, 스뎅탁자에 비친 네온싸인 하나 건졌습니다.

차오면이 나왔습니다.

우삼겹과 에그누들, 숙주와 땅콩분태. 

일단 면은 볶으면 중간은 가는 것 같아요. 특히 에그누들의 살짝 아삭한 식감을 좋아하는데, 여긴 푹 익혀서 그런건 없었지만, 풍성한 재료들을 매콤하게 볶아 나름 맛있게 먹었어요. 에그누들 대신 숙주가 아삭아삭..ㅎㅎㅎ

요건 홍콩국밥이라고 합니다. 새우완자와, 닭튀김이 올라가 있었어요. 진해보이지만 뭔가 설렁설렁 비어있는 맛? ㅎㅎㅎ 향신료맛이 강하지 않아서 그랬나봐요. 이국적인 뭔가를 강하게 기대하면 약간 실망하기 마련이죠. 몇번 먹다 말았으나 동행은 너무 맛있다고 다 비웠으니, 역시 입맛은 사바사 입바입 인가봅니다.

이 날의 하일라이트, 가지탕수육.

튀긴 가지를 좋아해서 시켜봤는데, 요거 참 맛있네요. 얇게 썬 가지를 고기완자에 말아 튀겨냈는데, 고소하고 바삭하고 난리났어요. 칠리소스를 찍어먹으니 짱맛!

다만, 갓 튀겨나왔을 때 정줄 놓고 와앙 물었다가 혀를 다 데었어요 -_- 에데데.

몇가지 더 먹어보고 싶었는데, 언제 기회가 닿을지는 모르겠네요.ㅎ

아~ 홍콩가고 싶네요~!!!

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[남극곰은사람을꿰매]

혓바닥여행 ㅎㅎ
저 가지는 불호인데..
그 보라색이 사람이 입에넣을 색이 아닌거같아요ㅜㅜ
요즘 근데 트윗에서 깍둑썰기한 가지전
흥하더라구요
너무쉽던데 도전해볼까
싶기도하고요

[후추숲]

제가 가지 무침 먹으면서 그랬거든요.. 이게 사람이 먹을 수 있는 땟깔인가..-_- 근데 튀기면 다 맛있어요. 역시 튀기면.....크아.
가지는 깍뚝썰든 길게 썰든 튀기면 다 맛있더라구요. 도전해보세용~!!! 근데 가지튀김엔 꼭 칠리소스!

[휘릿]

가지탕수육 먹어보고 싶네요. 코로나 전에 마지막 가본 홍콩이 너무나 중국 같아져서 슬펐는데 지금은 더 중국화되었겠지요.

[후추숲]

ㅠㅠ 그 생각을 하면 마음이 좀 무겁네요. 에효.... 세상은 변해가고.... 행동은 굼뜨고.... 지금이라도 못 먹은 요리 하나라도 더 찾아 먹어야겠어요(결론이!)

[마라소다1]

이국적인음식에 거부감없이 도전하시는게 멋져보여요~~ 저도 연말에 광화문 붓쳐스컷 예약해놨는데 여기도 엄청 땡기네요. 마지막 가지튀김에 맥주마시면 환상일듯요!

[후추숲]

와우 붓쳐스컷~ ♥_♥ 멋진 곳에 가시는군요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 가지튀김은 정말 맥주를 부르는 맛이었어요.

[타바싸]

저희 회사 근처라 가끔 점심 시간에 가는 식당이네요 ㅋㅋㅋ 완전 반갑!!! 저도 홍콩은 못 가니 음식으로라도 달래러 가끔 가요

[후추숲]

^^ 오~ 가끔 가시는군요! 헤헷~ 또 가고 싶은데 이제 멀어져서 쉽게 못가 아쉬워요.ㅠㅠ

[윤탱구리]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 달곰님 우째 넘 귀엽
혀를 다 데였.. 에데데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
어릴땐 가지의 식감이 너무 싫었어요
뭔가 질겅? 슥? 말로 표현이 안된는 ㅋㅋ
근데 지금은 가지 넘나 좋아요!!!

[후추숲]

그시절 가지를 잘못 먹고 있었던거죠. 삶으면 지금도 퉤.. ..하고 싶습니다.
구우면 좀 낫고, 튀기면 극호요~^^
어향가지도 먹고싶네요~♡♡ 아흑

[함박웃음]

같은 광화문인데 제 눈엔 왜 이런 집들이 하나도 안 보일까나요?ㅎㅎㅎ
다음에 가면 이 집 꼭 도전하겠어요!!! 저도 혓바닥으로라도 홍콩 가고 싶어요^^
감사합니다. 달곰님♡

[후추숲]

^0^ 혓바닥 여행가이드 후추숲입니다~

[치아]

광화문 가까운데 가봐야겠어요! 너무 맛있겠네요

[후추숲]

한번쯤 방문해보시는 것도 좋겠사와요.

[감사와 기쁨]

글 읽으면서 달곰님 같았는데, 역시 맞췄어요.^^
달곰님은 음식맛의 묘사를 정말 잘 해주세요.^^
저도 가지튀김 사랑합니다.^^
현지에서 먹는 향신료 가득하고, 그 지역에서 나는 식재료가 주는 냄새, 식당의 분위기, 정말 이제는 떠나고 싶어요.ㅋㅋ

[후추숲]

^^ㅋㅋㅋㅋ 그러게요. 정말 이제는 떠나고 싶네요.

[꽃미남]

저랑 입맛이 비슷하시네요!!!!
저도 이런 중국요리 동남아요리 등등 향신료 듬뿍 들어간거 좋아해요 ^^
설명이 너무 찰져서 제가 같이 먹은 느낌입니다^^

[후추숲]

오옷... 어쩐지 글 쓰는데 양이 좀 준 거 같더라니~ ㅋㅋㅋㅋ 향신료 넘 좋죠~!

[보헤미안]

어머 저 오늘 점심
여기서 먹었어요!😊

[후추숲]

와~~~ ^^/ 신기신기~ ㅋㅋㅋㅋ 달곰님은 어떠셨나요?

[이세상을다줄께]

맛있겠어요 @@

[후추숲]

가끔 이런 이국적인게 땡기더라구요

[에비뉴엘]

오 홍콩 음식 이라기 보다는 동남아 퓨전 음식 스타일 인 것 같아요. 맛있겠어요!

[후추숲]

그런가봐요. 찐 홍콩음식 먹고싶어요....ㅠㅠ 으앙