<![CDATA[
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<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">허브 챱 스테이크</DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 468px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 349px">
<DIV class=bo style="WIDTH: 468px; HEIGHT: 349px"><A href="xxjavascript:;">
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<DIV class=bb style="DISPLAY: inline">
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<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; FLOAT: left; WIDTH: 65px"><B>나의 평가</B></DIV>
<DIV class=bo style="DISPLAY: inline; WIDTH: 180px">
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<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; FLOAT: left; WIDTH: 65px"><B>난이도</B></DIV>
<DIV class=bo style="DISPLAY: inline; HEIGHT: 16px"><SPAN style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px">
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<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; WIDTH: 240px; PADDING-TOP: 1px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; FLOAT: left; WIDTH: 65px"><B>시간</B></DIV>
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">30분정도</DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; WIDTH: 240px; PADDING-TOP: 1px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; FLOAT: left; WIDTH: 65px"><B>분량</B></DIV>
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">3~ 4인분</DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 325px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 207px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; FLOAT: left; WIDTH: 65px"><B>재료</B></DIV>
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P>쇠고기(등심) 300g</P>
<P>불린 표고버섯 4장</P>
<P>양파 반개</P>
<P>노란 파프리카 반개</P>
<P>청피망 반개</P>
<P>홍피망 반개</P>
<P>마늘 2쪽</P>
<P>허브:</P>
<P>바질(건조) 2작은술</P>
<P>오레가노 1작은술</P>
<P>파슬리 1작은술</P>
<P>올리브오일 3큰술, 1큰술</P>
<P>적포도주 2큰술</P>
<P>스테이크소스 8큰술</P>
<P>소금, 후추 적당량</P>
<P> </P></DIV></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; WIDTH: 540px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 10px">
<DIV class=bb style="DISPLAY: inline">
<DIV>
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; WIDTH: 28px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 19px">
<DIV class=bo style="DISPLAY: inline; WIDTH: 15px; HEIGHT: 15px"><SPAN style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px">
<IMG src="http://blogimg.hanmail.net/blog/theme/tem_icon03.gif" align=absMiddle> </SPAN></DIV></DIV>
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; WIDTH: 450px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 19px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%"><B>나만의 요리방법</B></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; WIDTH: 540px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 1px">
<DIV class=bo style="DISPLAY: inline">
<DIV class=bl>
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<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 533px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 134px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P> 허브의 다양한 효능이 과학적으로 입증되고 있습니다.</P>
<P> 특히 고기를 구울 때 발생하는 강력한 발암물질인 헤테로사이클린아민을</P>
<P> 억제하는데 도움이 된다고 해서 허브를 듬뿍 넣고 챱 스테이크를 만들었습니다.</P>
<P> 건강에 좋은 마늘, 양파 그리고 버섯과 파프리카... 적포도주와 올리브...</P>
<P> 웰빙식품으로 만든 맛있고 먹기에도 편한 챱 스테이크입니다. </P></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 249px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 210px">
<DIV class=bo style="WIDTH: 249px; HEIGHT: 210px"><A href="xxjavascript:;">
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<DIV class=bo style="WIDTH: 246px; HEIGHT: 209px"><A href="xxjavascript:;"><FONT color=#333333>
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; PADDING-TOP: 1px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P>1.쇠고기는 한입크기의 사각형으로 썰고 마늘은 편으로 썰어두세요.</P>
<P>불린 버섯은 쇠고기크기로 썰고 양파와 피망도 같은 크기로 썰어 둡니다.</P>
<P>바질, 오레가노, 파슬리를 준비합니다.</P>
<P> </P></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 250px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 201px">
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; PADDING-TOP: 1px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P>2.네모로 쓴 쇠고기에 올리브오일 3큰술과 소금,후추약간과 분량의 허브를 넣고 버무려 둡니다.</P>
<P> </P></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 255px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 225px">
<DIV class=bo style="WIDTH: 255px; HEIGHT: 225px"><A href="xxjavascript:;">
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<DIV class=bo style="WIDTH: 237px; HEIGHT: 226px"><A href="xxjavascript:;"><FONT color=#333333>
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; PADDING-TOP: 1px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P>3.올리브오일 1큰술을 두른 팬에 마늘과 양파를 먼저 볶아 줍니다.</P>
<P>마늘이 투명해 질려고 할 때 쇠고기와 버섯을 넣고 볶아 줍니다.</P>
<P> </P></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 252px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 220px">
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<DIV class=bo style="WIDTH: 236px; HEIGHT: 220px"><A href="xxjavascript:;"><FONT color=#333333>
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; PADDING-TOP: 1px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P>4.쇠고기가 반쯤 익었을 때 피망과 파프리카를 넣고 적포도주를 2큰술 넣습니다.</P>
<P>스테이크소스를 8큰술 넣고 조금 더 볶다가 소금, 후추로 간을 맞춥니다.</P>
<P> </P></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 253px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 214px">
<DIV class=bo style="WIDTH: 253px; HEIGHT: 214px"><A href="xxjavascript:;">
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<DIV class=bo style="WIDTH: 249px; HEIGHT: 213px"><A href="xxjavascript:;"><FONT color=#333333>
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; PADDING-TOP: 1px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P>5.뜨거울 때 접시에 담아 냅니다. 파슬리 가루를 조금 뿌려 주고</P>
<P>로즈마리를 장식해 줍니다.</P>
<P> </P></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 517px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 362px">
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; PADDING-TOP: 1px">
<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P> </P>
<P> </P></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; WIDTH: 6px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 72px">
<DIV class=bb style="DISPLAY: inline">
<DIV>
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<DIV class=bb style="DISPLAY: inline">
<DIV>
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<DIV style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; WIDTH: 540px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 5px">
<DIV class=bb style="DISPLAY: inline">
<DIV>
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
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<DIV class=bo style="DISPLAY: inline; WIDTH: 15px; HEIGHT: 15px"><SPAN style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px">
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<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%"><B>나만의 팁</B></DIV></DIV></DIV>
<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 532px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 383px">
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<DIV style="CLEAR: both; WIDTH: 100%">
<DIV style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; WIDTH: 540px; PADDING-TOP: 1px; HEIGHT: 1px">
<DIV class=bo style="DISPLAY: inline">
<DIV class=bl>
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<DIV class=bt style="DISPLAY: inline; WIDTH: 100%">
<P>*고대부터 허브는 나쁜 병을 고치고, 아픈 기운을 물리친다고 하여</P>
<P>이집트와 그리그 왕실의 사랑을 받아왔습니다.</P>
<P>허브는 공기정화 작용도 뛰어나고 음이온을 만들어 새집 증후군도 예방합니다.</P>
<P>항바이러스 능력도 있어 독감예방도 됩니다.</P>
<P> </P>
<P>고기를 구울 때 발생하는 강력한 발암물질도 억제하는데 도움이 됩니다.</P>
<P>허브의 향마다 사람에게 미치는 효과가 다르다고 합니다.</P>
<P>로즈마리는 교감신경을 자극해 활기를 느끼게 하고</P>
<P>라벤더 같은 허브는 부교감신경을 자극해 진정효과를 주며 심장박동수도 감소시킨다고 합니다.</P>
<P>때문에 스트레스와 우울증, 불면증 치료에 허브 아로마 요법이 쓰이기도 합니다.</P>
<P>(참고/생노병사 11월 13일 방송)</P>
<P> </P>
<P>*바질</P>
<P>키친 허브라고 할 정도로 요리에 다양하게 이용됩니다.</P>
<P>이탈리아 요리에 많이 쓰이며 스파게티, 그린 샐러드의 맛을 내는데 없어서는 </P>
<P>안되는 허브입니다.</P>
<P>육류요리, 버섯요리, 닭과 달걀 요리등과도 잘 어울립니다.</P>
<P>*오레가노</P>
<P>대개 말린 것을 쓰는데 그러면 생잎 특유의 풋내가 없어지고 은은한 향만</P>
<P>남게 되므로 요리의 맛을 제대로 살릴 수있습니다</P></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
허브 챱 스테이크
알라뷰
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조회 52
07.11.22 00:22
댓글 4
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첫댓글 흐미~~ 난이도 별 다섯개.***** 못하겠어요.ㅎ
츠암내 ...난이도가 무이 별 다섯개다요? 초보도 가능이구만... 튜립님 그 새 돋보기 써야능겨? ㅎㅎㅎ
알라뷰 님의 가족 건강과 식사의 즐거움이보입니다. 행복하세요^^
선정지님 들리시어 고운 댓글 주심에 감사 드립니다 하나하나의 요리로 우리님의 즐거움이 있다면 보람이죠...*^^*