명절 후 꽉~ 찬 냉동실, '이것'만 알아도 정리가 쉬워요!

[돌쇠]

1. 김치냉장고 정리

친정에서 한가득 김치를 받아온 뒤, 이걸 정리하다 다시 냉장고를 뒤집기 시작했어요.

김치냉장고는 규격에 맞는 용기가 있어서 정리가 쉬운 편이에요.

그래도 라벨 작업은 필수! 김치처럼 오래 보관하고 짱박아두는 음식은 몇 년도 몇 월에 보관 시작했는지 꼭 적어두어야 해요.

김치냉장고 정리할 때 가장 중요한 건 옮겨 담는게 조금 수고롭더라도 최대한 전용 보관용기를 이용하는 거예요. 그래야 냉장교 규격에 딱 맞고, 시각적으로도 깔끔하답니다.

이 점만 지킨다면 나머지는 라벨링만 해주면 정리 끝! 김치냉장고 정리 너무 쉽죠?


2. 냉동실 정리
냉동실을 정리할 때도 냉동보관 전용 용기를 사용하는 걸 추천해요.


냉동보관 전용 용기는 저온 보관/전자레인지 사용시 용기가 변형되거나 깨지지 않고, 유해물질이 나오지 않거든요. 용기가 통일되어야 깨끗하게 정리되기도 하고요.

그렇게 저는 모든 냉동식품은 포장지 뜯고 용기에 소분하고, 다진 야채, 마늘 등은 분할틀을 이용해 냉동하고 있어요.
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냉동실 문에는, 고춧가루, 멸치, 깨 등등 냉동 보관해야 하는 조미료를 보관해요.


자주 꺼내쓰기 때문에 문에 보관하는 게 합리적이에요.
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냉동식품은 용기를 세워도 음식이 몰릴 걱정이 없으니, 서랍형으로 세워서 정리하면 더 많은 종류를 보기 쉽게 보관할 수 있어요!
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냉동보관시에도 라벨 작업은 필수.

아무리 속이 보이는 용기여도, 저는 라벨 작업은 모든 정리의 마무리라 여깁니다.
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냉동고 밑 서랍은 육류와 어류로 구분했어요.


국거리 고기 찾아 뒤적뒤적, 오징어 찾아 뒤적거리던 초보 주부 시절이 있었는데, 이렇게 육류 어류만 구분해놓아도 음식 찾아 꺼낼 때 정말 편리해요.
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3. 냉장실 정리

이번엔 냉장실 정리. 냉장실은 시도 때도 없이 정리하는 게 제 일과예요.


상하지 않은 반찬도 오래되면 바로 버리고, 쟁여두지 않는 게 제 정리법이랍니다.
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반찬통 역시나 같은 용기로 통일해주는 것이 팁!


반찬류는 되도록 내용물이 보이는 용기를 추천해요. 특히 김치 보관 용기는 통에 김치가 물드는 것을 예방하기 위해, 글라스 용기로 추천합니다.
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그리고 맥주, 음료 등은 냉장고 문에 보관하는 걸 선호하지 않는 편이에요.
흔히들 냉장고 문에 각종 음료, 술을 세워두는데, 저는 냉장고 문 열자마자 쇼케이스에 뒤죽박죽 크기도 색깔도 제각각인 음료들이 보이는 게 싫더라구요 🥶
그래서 냉장실 선반 사이즈에 알맞은 바구니 2개를 놓고 맥주와 음료로 구분해 넣어두고 있답니다.

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사실 이렇게 정리하는 건 단 하루 만에 이뤄지지는 않아요. 다시 이 음식 저 음식 쌓아두는 순간 원점으로 돌아가니까요.

원점으로 돌아가길 몇 번 반복하며 꾸준히, 매일 정리하다 보면 냉장고 사용하는 습관을 터득하게 된답니다  😊
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지금까지 별거 아니지만, 별거일 수도 있는 살림 팁을 알려드렸어요.
여러분의 냉장고 정리에도 도움이 되었길 바라며, 글을 마칩니다!

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[참좋은(인천)]

정보 감사합니다~