<![CDATA[
<p>산우님들 정말 날씨가</p><p>덥습니다</p><p> </p><p>모든분들 수고 많으십니다</p><p> </p><p>인사 드립니다</p><p> </p><p>이럴때는 ""시원한 계곡"이나</p><p>"바닷가"가 행각납니다</p><p> </p><p>산우님 !</p><p> </p><p>"""길"""을 어찌 걸으셨나요  ?</p><p> </p><p>""""살아가는 길에  앞만보고</p><p>걸어가고  지치게 되고,</p><p> </p><p>또한 서들러서 다급히</p><p>걸어갔더니 너어지고 말았고,</p><p> </p><p>돌아보지 않고 뛰었더니</p><p>후회 한일도 생기네 """"</p><p> </p><p>제 일부 경험담입니다</p><p> </p><p>ㅋ ㅋ</p><p>건강이 최고 이시지요</p><p> </p><p>오늘은</p><p> </p><p>몇가지 "음식"에 대해서</p><p>어설프게 글을 써봅니다</p><p> </p><p>1."소금물 가글" 입니다</p><p> </p><p> 저는 종종 사용합니다</p><p>좋은 이유는 말할필요가 없지요</p><p>저보다 산우님들이</p><p> 더 잘아시니까요</p><p> </p><p>먼저 "보고서"에 따르면</p><p>소금물 가글은  잇몸에</p><p>염증예방.살균작용,충치예방</p><p>항균작용(사이토카인균)</p><p> </p><p> </p><p>치과에 가면 의시가</p><p>잇몸에 가글 해주시지요</p><p> </p><p>잇몸에 뿌리지요</p><p>사실 "소금물"입니다</p><p> </p><p>제작한 소금물이랍니다</p><p> </p><p>그런데</p><p> </p><p>시장에서 파는 소금보다는</p><p>"죽염소금"으로 가글을 하면</p><p>제일 좋다고 합니다</p><p> </p><p>실험 결과라고 하네요</p><p>(죽염소금 선전 아니옵니다)</p><p> </p><p>2.고춧가루 올바른 보관 방법 ?</p><p> </p><p>통상 냉장고가 좁아서 밖에</p><p>많이 보관하시지요</p><p> </p><p>집에"" 피티병이나</p><p>파파통""을 이용하십시요</p><p> </p><p>그런데 맨 밑바닥에</p><p>""월계수 잎" 을 몇장 깔고</p><p>고추가 고추가루른 부은다음</p><p>맨위에 월계수 잎 3장 정도</p><p> </p><p>깔아주고 뚜껑을 덮고</p><p>보관하면 2년동안 걱정 없습니다</p><p>( 월계수 잎 =  천연 방부제)</p><p> </p><p>*월계수잎은 정육점에 많이 있고</p><p>   시장에서도 팝니다</p><p>* 특히 보관시 햍빛은 피하고</p><p>   ""창고에 보관""해도 됩니다</p><p>* 냉장 보관보다는 냉동보관이</p><p>   더 좋아요</p><p> </p><p>3, 새우젓 입니다</p><p> </p><p> 새우젓의 종류 (크게 4가지)</p><p> </p><p>* 4-5월 잡는것 :  오젓</p><p>  --> 크기작으며 찌게.나물 무침용</p><p> </p><p>* 6월에 잡는것:  육젓</p><p>--> 단맛나고,반찬,김장용으로</p><p>     최고 품질,붉은색으로 선명</p><p> </p><p>* 가을에잡은것 :  추(秋)젓</p><p> --> 희고,연하고,양념용</p><p> </p><p>* 겨울에 잡는것 : 동백하젓(새하젓)</p><p>  -->수육.순대,식당용</p><p> </p><p>@ 좋은젓이란  ?</p><p> 1) 밝고 분생색이며 투명한것</p><p> 2) 으깨어지지 않는것</p><p> 3) 이물질이 없고 선명한것</p><p> 4) 비린내가 적게나는것</p><p> </p><p>잘못 보관하면 쓴맛이나고</p><p>상하지요</p><p> </p><p>제일 좋은것은</p><p>나누어서 이중 밀봉하여</p><p>냉동 보관 함이 원칙이고</p><p> </p><p>특히 온도 변화에 민감하다네요</p><p>얼지 않기에 "냉동 보관"도</p><p>좋으며,</p><p> </p><p>냉장 보관시는 안쪽에</p><p>보관하시어"" 온도 변화"가</p><p>적게 해야 한답니다</p><p> </p><p>젓갈에는</p><p>단백질.지방 분해요소가 많고</p><p>껍질에는 "키틴"이  많아</p><p>면역력에 도우이 된다네요</p><p> </p><p>하여간에</p><p>중요한것은" 공기를 차단"하고</p><p> </p><p>"절대로 온도 변화가 있는곳"은</p><p>피하라는 전문가 의견이네요</p><p> </p><p>오늘도</p><p>무더운 날씨 건강 유의하시고</p><p>즐거운 하루들 되시어요</p><p> </p><p>감사하고</p><p>고맙습니다 </p><p> </p><p>    """""  58  파이팅 입니다 """"</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
자유게시판
아직도"" ""고추가루.새우젓""""을 냉장고에 보관 하신지요. 잘 보관 방법입니다
진학부
추천 0
조회 198
22.07.05 11:51
댓글 6
다음검색
첫댓글 진 학부 운영자님
요즘 더위가 만만치
안군요 .
잘견디고 계시죠.
존 정보 를 접하려면
학부 정도 는 나와야
되지 않을까 싶네요 ㅋㅋ 😂 아주 유익 정보 감사
오늘 어마어마하게 더워요
좋은 정보 감사합니다
고추가루는 늘 냉장고에 넣고 쓰는데요
냉동실에도 넣어놨어요
손 대장님
잘계시지요
저도 어쩔수 없이 바쁘다는 핑게로
내려와 있어 대장님들께
도움이 못되어 죄송합니다
항상 고맙습니다
즐거운 날만 되시어요
영숙님 잘 하셨어요
냉동 보관이 최고입니다
3년정도요.이상무요
날씨가 덥습니다
즐거운 날만
되시어요
감사합니다
좋은 정보 감사합니다~^^
예 정옥님 머리서 감사합니다