7월 제철 토마토로 만드는 감칠맛 폭발 토달볶 레시피!
뜨거운 여름, 입맛 없을 때 냉장고에 있는 토마토와 계란으로 간단하게 만들 수 있는 토마토 달걀볶음! 새콤달콤한 토마토와 고소한 계란의 환상적인 조합은 언제 먹어도 맛있죠. 특히 7월 제철 토마토를 사용하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 지금부터 감칠맛 폭발 토달볶 레시피를 소개해 드릴게요!
재료 (2인분)
- 토마토: 3개
- 달걀: 3개
- 대파: 1/2대
- 식용유: 2큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 굴소스: 1큰술
- 설탕: 1/2큰술
만드는 법
- 준비: 토마토는 꼭지를 제거하고 큼직하게 썰고, 대파는 어슷썰기 해주세요. 달걀은 볼에 풀어 소금, 후추를 약간 넣고 섞어주세요.
- 볶기: 달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 내주세요. 이어서 토마토를 넣고 볶다가 물이 생기면 굴소스와 설탕을 넣어 간을 맞춰주세요.
- 스크램블: 토마토가 어느 정도 익으면 달걀물을 넣고 살살 저어가며 스크램블을 만들어주세요.
- 마무리: 모든 재료가 잘 섞이면 불을 끄고 접시에 담아 완성!
Tip:
- 토마토는 껍질을 벗겨 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요. 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨주세요.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 넣어도 좋습니다.
- 간은 기호에 맞게 조절해주세요.
토마토 계란볶음의 효능
- 비타민C 풍부: 토마토에 풍부한 비타민C는 피부 미용과 면역력 강화에 도움을 줍니다.
- 라이코펜: 토마토의 대표적인 항산화 성분인 라이코펜은 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
- 단백질 보충: 계란은 고품질 단백질이 풍부하여 근육 형성과 성장에 도움을 줍니다.
간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 토마토 달걀볶음! 맛도 좋고 건강에도 좋은 일석이조의 요리입니다. 오늘 저녁은 토마토 계란볶음으로 맛있는 식사를 해보세요!
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추가 요청:
- 토마토 계란볶음에 어울리는 플레이팅 사진
- 다양한 토마토 종류 사진
- 토마토 계란볶음을 더욱 맛있게 만드는 팁 관련
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