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[더쿨]

크리스마스 리스 샐러드: 토마토 카프레제의 화려한 변신!

크리스마스 리스 샐러드는 특별한 날 더욱 빛나는 메뉴입니다. 빨갛고 싱싱한 방울토마토와 하얀 보코치니 치즈가 어우러져 마치 크리스마스 트리 장식처럼 화려한 비주얼을 자랑하죠. 여기에 향긋한 허브와 상큼한 발사믹 드레싱을 더하면 눈과 입이 모두 즐거운 샐러드가 완성됩니다.

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크리스마스 리스 샐러드

재료 준비

• 채소: 로메인, 루꼴라 등 신선한 채소
• 과일: 방울토마토, 체리토마토
• 치즈: 보코치니 치즈
• 견과류: 아몬드, 호두 등
• 허브: 바질, 오레가노 등
• 드레싱: 발사믹 식초, 올리브 오일, 꿀, 소금, 후추

만드는 방법

1. 채소 준비: 신선한 채소를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
2. 과일 손질: 방울토마토는 반으로 자르고, 체리토마토는 통째로 사용합니다.
3. 접시에 담기: 접시에 채소를 깔고 동그랗게 둘러 리스 모양을 만듭니다.
4. 토핑: 보코치니 치즈, 방울토마토, 견과류, 허브를 번갈아가며 올려 장식합니다.
5. 드레싱: 발사믹 식초, 올리브 오일, 꿀, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들고 샐러드 위에 뿌립니다.

팁

• 다양한 색감: 컬러풀한 채소와 과일을 활용하여 더욱 화려한 리스 샐러드를 만들 수 있습니다.
• 개인 취향: 좋아하는 드레싱이나 토핑을 추가하여 자신만의 특별한 샐러드를 만들어보세요.
• 플레이팅: 예쁜 접시와 함께 플레이팅하면 더욱 특별한 분위기를 연출할 수 있습니다.

크리스마스 리스 샐러드 플레이팅

토마토 카프레제는 이탈리아를 대표하는 간단하면서도 맛있는 샐러드입니다. 신선한 토마토와 부드러운 모짜렐라 치즈, 그리고 향긋한 바질의 조합은 언제나 옳죠. 크리스마스 리스 샐러드에 토마토 카프레제를 응용하여 특별한 메뉴로 변신시켜 보세요.

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토마토 카프레제

보코치니 치즈는 작은 모짜렐라 치즈로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 샐러드뿐만 아니라 파스타, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

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보코치니 치즈

크리스마스 리스 샐러드는 보기에도 좋고 맛도 좋은 메뉴이므로, 특별한 날 가족이나 친구들과 함께 즐기기에 좋습니다.

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크리스마스 파티 테이블

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