【잭푸르트(Jack Fruit)】 "낭카(Nangka)", 카눈(ขนุน, Khanun)"

[씨알]

잭프루트(jackfruit, jack tree, jakfruit)는 뽕나무과의 상록 교목이다. 동남아시아, 남아시아, 아프리카, 브라질 등에서 과일 등으로 재배되고 있다. 동아시아에서는 대만 남부와 중국 하이난에서 재배되고 있다. 방글라데시의 국가 과일이다. 인도네시아에서는 낭카(Nangka)라고 불린다. 태국에서는 카눈(ขนุน, Khanun)이라 불린다. 태풍의 이름으로도 선정되었다.

열매의 직경이 거의 1 m 가까이 되며 수박보다 훨씬 크다. 또한 세계에서 가장 큰 과일이다.

잭푸르트는 큰빵나무의 열매다. 정말 커다란 빵처럼 어마어마하게 크며 40kg이 나가는 것도 있다. 인도 서남단 지역 열대우림이 원산지이며, 이후 동남아시아에 전파되었다. 인도나 동남아 여행갈 때 자주 볼 수 있는 열대과일이죠. 두리안과 좀 비슷한 외형이지만 두리안은 돌기가 뾰족하고, 잭푸르트는 돌기가 많이 작다.

잭푸르트는 주로 생과일이나 주스로 섭취한다, 육질은 수프, 셰이크, 시럽, 샐러드, 젤리로도 만들어 먹는다. 채식주의자들은 쫄깃한 잭푸르트를 고기 대용으로 먹기도 한다. 잭푸르트의 향은 바나나와 비슷하다, 망고와 파인애플을 섞은 듯 상큼하고 달콤해다.