새우 감바스, 집에서 간편하게 즐기는 스페인 요리!
: 뜨겁게 달궈진 올리브 오일에 새우와 마늘이 풍덩! 보기만 해도 군침이 도는 새우 감바스, 집에서도 간편하게 만들어 드셔 보세요.
새우 감바스 레시피
재료:
- 새우: 300g (껍질과 내장을 제거한 것)
- 마늘: 10쪽
- 올리브 오일: 1/2컵
- 페페론치노: 2개
- 소금, 후추: 약간
- 바게트 빵
만드는 법:
- 준비: 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 소금, 후추로 간을 합니다. 마늘은 편으로 썰고, 페페론치노는 취향에 따라 잘게 부숴 준비합니다.
- 올리브 오일 달구기: 넓고 깊은 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 달굽니다.
- 마늘 볶기: 오일이 달궈지면 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 마늘의 향이 올라오면 페페론치노를 넣고 살짝 볶아줍니다.
- 새우 굽기: 마늘 향이 충분히 올라오면 새우를 넣고 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다. 새우가 붉게 변하면 소금, 후추로 간을 합니다.
- 마무리: 새우가 완전히 익으면 불을 끄고 바게트 빵을 곁들여 뜨겁게 먹습니다.
감바스 파스타, 색다른 변신!
: 새우 감바스에 파스타를 넣어 색다른 맛을 즐겨보세요.
만드는 법:
- 새우 감바스를 만드는 과정까지 동일하게 진행합니다.
- 새우가 익으면 스파게티 면을 넣고 소스와 함께 버무려줍니다.
- 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
팁:
- 올리브 오일은 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 더욱 풍미가 좋습니다.
- 새우 대신 다른 해산물을 사용해도 맛있습니다.
- 매운 맛을 즐기는 분은 페페론치노를 더 넣어주세요.
- 바게트 빵 대신 다른 빵이나 면을 사용해도 좋습니다.
즐거운 요리 시간 되세요!
새우 감바스는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 집에서 직접 만들어 가족과 함께 즐거운 식사 시간을 가져보세요.