7월20일 탄생화 가지꽃(Egg Plant Flower)
과명 : 가지과
꽃말 : 진실
가지는 가지과에 딸린 한해살이풀로 중요한 열매채소의 하나이다.
가지는 인도와 인도차이나 반도가 원산지인 열대 야채이다
키는 60~100cm이며, 잎은 달걀 모양이고 어긋나기로 난다.
줄기와 열매는 짙은 보라색이고, 잎은 어긋나기로 나며 달걀 모양인데 가시가 돋아 있다.
6~9월에 엷은 보라색의 통꽃이 피며, 열매는 9월에 익는데 품종에 따라 모양이 다르다.
세계 각지에 많은 품종이 있다.
흰색의 달걀가지는 색깔이 고와 관상용으로 가꾼다.
원산지는 인도이고 세계 여러 나라에서 주요 채소의 하나로 널리 가꾸고 있다.
가지가 자라기에 알맞은 환경은 토마토와 비슷하며, 22~30℃가 알맞은 온도이다.
땅은 그다지 가리지 않으나 유기질이 많고 물이 잘 빠지는 곳이 좋다.
온실에서 모종을 길러 밭에 심는데, 모종을 기르는 데 70일쯤 걸리므로 심기 70일 전에 씨를 뿌린다.
꽃이 핀 지 15~20일이면 열매를 따서 이용할 수 있게 자란다.
가지는 거름을 많이 주어야 윤이 나는 열매를 딸 수 있다.
서양에서는 주로 달걀 모양의 가지가 이용되고 있는데, 이러한 모양에서 'eggplant'라는 말이 유래되었다.
가지는 크기, 모양, 색깔 등이 매우 다양하다.
우리나라에서 재배하는 자주색의 길쭉한 가지는 여러 품종 중 일부에 지나지 않는다고
옛 속담에 "가을 가지는 새색시에게 먹이지 말라."라는 말이 있다. 무슨
의미냐 하면, 세 가지 해석이 있다.
첫째, 가을 가지는 씹는 맛이 좋고 맛이 있어 새색시에겐 과분하다는 해석.
둘째, 새색시란 바로 쥐를 의미하며 맛있고 영양분이 많은 가을 가지를 쥐가
먹으면 쥐들이 금방 번식해서 곤란하다는 뜻.
셋째, 가을 가지는 씨앗이 적고 너무 떫어서 배를 앓기 쉽다는 뜻.
아이를 낳기 어렵게 될 것을 시어머니가 걱정을 했다 한다.
어느 해석이든 요즘 여성에게는 인연이 없는 말이다.
그냥 듣고 넘겨도 좋은 말이다.
꽃점
거짓 없는 진실을 말하면 좀처럼 제대로 통하지 않는 세상.
그래서 당신처럼 진실한 사람이 요구되고 있습니다.
사랑도 유희인지 진심인지 당사자도 잘 모르는 시대.
당신이라면 진실한 사랑을 지켜나갈 것입니다.
당신의 연인은 행복하겠군요