스크랩 [한치 브로콜리 숙회/데친 브로콜리/만드는법/만들기/레시피/만드는방법]

[금호프]

[한치 브로콜리 숙회/데친 브로콜리/만드는법/만들기/레시피/만드는방법]

데친 한치와 브로콜리 만드는 법

오늘 소개 할 요리는 사실 요리라고 할 것도 없을 정도로 간단한 요리입니다.

한치와 브로콜리를 살짝 데쳐 초장에 곁들여 먹으면 되는 것으로

간단한 술안주가 필요 할 때 만들어 즐기면 됩니다.

모양을 조금 더 예쁘게 만들어 접시에 내면

사랑 듬뿍 받겠죠?

[한치 브로콜리 숙회 만드는 법]

<재료>

작은 한치 3마리, 브로콜리 1송이, 소금 약간, 물 듬뿍

초고추장: 시판 초고추장 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술

<만드는 법>

1. 한치는 내장을 제거하고 팔팔 끓는 물에 30초 가량 데쳐 주세요.

2. 브로콜리는 잘라 팔팔 끓는 물에 소금 약간 넣고 20초 가량 데칩니다.

3. 한치를 잘라 브로콜리를 꽂아 넣습니다.

4. 시판 초장을 더 맛있게 만들어 곁들여 냅니다.

Tip. 쪽파를 살짝 데친 후 곁들여도 좋습니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

한치와 브로콜리를 데친 후 초장과 함께 곁들여 냅니다.

글·요리·사진 : 미상유 이재건(http://misangu.kr)

간단하면서도 맛있는 술안주가 만들어졌습니다.

소주 안주 맥주 안주로 그만이죠.^^ㅎㅎ