2021.11.28. 배추 김장김치와 보쌈수육

<p style="text-align: left;"><a href="https://youtu.be/8goXEOkIR8M" target="_blank" class="ke-link">https://youtu.be/8goXEOkIR8M</a></p><div class="figure-video" data-ke-type="video" data-video-url="https://www.youtube.com/watch?v=8goXEOkIR8M" data-video-host="youtube" data-video-play-service="daum_cafe" data-video-width="1280" data-video-height="720" data-ke-style="alignCenter" data-video-thumbnail="http://scrap.kakaocdn.net/dn/ge5SX/hyMjw400md/R1EhWfRGav5HldokNkbFS0/img.jpg?width=1280&height=720&face=0_0_1280_720" data-ke-mobile-mobileStyle="widthFull" data-video-origin-width="0" data-video-origin-height="0"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/8goXEOkIR8M" width="1280" height="720" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen=""></iframe><div class="figcaption"></div></div><p style="text-align: left;"><a href="https://youtu.be/SXbAdjLqTrA" target="_blank" class="ke-link">https://youtu.be/SXbAdjLqTrA</a></p><div class="figure-video" data-ke-type="video" data-video-url="https://www.youtube.com/watch?v=SXbAdjLqTrA" data-video-host="youtube" data-video-play-service="daum_cafe" data-video-width="1280" data-video-height="720" data-ke-style="alignCenter" data-video-thumbnail="http://scrap.kakaocdn.net/dn/nD9uo/hyMjsuYdkk/zAA4pNsKL8YOUD0hF4o9w1/img.jpg?width=1280&height=720&face=0_0_1280_720" data-ke-mobile-mobileStyle="widthFull" data-video-origin-width="0" data-video-origin-height="0"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/SXbAdjLqTrA" width="1280" height="720" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen=""></iframe><div class="figcaption"></div></div><p style="text-align: left;"><br><a href="https://youtu.be/dh7d46ge5n0" target="_blank" class="ke-link">https://youtu.be/dh7d46ge5n0</a></p><div class="figure-video" data-ke-type="video" data-video-url="https://www.youtube.com/watch?v=dh7d46ge5n0" data-video-host="youtube" data-video-play-service="daum_cafe" data-video-width="1280" data-video-height="720" data-ke-style="alignCenter" 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황금레시피" data-og-description="알토란 유정임 2020 김장 특집 좋은 배추 고르기 & 배추 절이는 법! 맛있는 배추 고르는 법 좋은 김장 배추! 알토란 유정임 2020 김장 특집 좋은 배추 고르는 법! 대한민국의 소울 푸드 김장김치의 " data-og-host="secretrich.tistory.com" data-og-source-url="https://secretrich.tistory.com/1853?category=699342" data-og-url="https://secretrich.tistory.com/1853" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/bB8XH1/hyMlo0yJJu/ik5KrojnlAzQtKyFEcRveK/img.png?width=800&height=797&face=0_0_800_797"><a href="https://secretrich.tistory.com/1853?category=699342" target="_blank" data-source-url="https://secretrich.tistory.com/1853?category=699342"><div class="og-image" style="background-image:url(http://scrap.kakaocdn.net/dn/bB8XH1/hyMlo0yJJu/ik5KrojnlAzQtKyFEcRveK/img.png?width=800&height=797&face=0_0_800_797)"></div><div class="og-text"><p class="og-title">김장김치 맛있게 담는법 김치속 김칫소 양념 황금레시피</p><p class="og-desc">알토란 유정임 2020 김장 특집 좋은 배추 고르기 & 배추 절이는 법! 맛있는 배추 고르는 법 좋은 김장 배추! 알토란 유정임 2020 김장 특집 좋은 배추 고르는 법! 대한민국의 소울 푸드 김장김치의 </p><p class="og-host">secretrich.tistory.com</p></div></a></div><p style="text-align: left;"><br>절임용 소금물 준비하기<br><br>배추 5포기 15kg 기준<br><br>물 15리터에 소금 1.5kg<br><br><br><a href="https://www.joongang.co.kr/article/3875867" target="_blank" class="ke-link">https://www</a>.joongang.co.kr/article/3875867</p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="웰빙 김장 김치 절임물 소금농도 10%가 딱 좋아요" data-og-description="끼니마다 거르지 않고 먹는 반찬이지만 무시해서는 안 되는 웰빙 식품이 있다. 김치를 두고 하는 얘기다. 김치의 건강 기능성은 오만가지다. 무엇보다 자연 발효식품이라는 점이 매력이다. 발효" data-og-host="www.joongang.co.kr" data-og-source-url="https://www.joongang.co.kr/article/3875867" data-og-url="https://www.joongang.co.kr/article/3875867" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/dV2zpB/hyMlhf3jJv/gPePautgCDiZ9r6Thhu2w0/img.png?width=1200&height=630&face=0_0_1200_630"><a href="https://www.joongang.co.kr/article/3875867" target="_blank" data-source-url="https://www.joongang.co.kr/article/3875867"><div class="og-image" style="background-image:url(http://scrap.kakaocdn.net/dn/dV2zpB/hyMlhf3jJv/gPePautgCDiZ9r6Thhu2w0/img.png?width=1200&height=630&face=0_0_1200_630)"></div><div class="og-text"><p class="og-title">웰빙 김장 김치 절임물 소금농도 10%가 딱 좋아요</p><p class="og-desc">끼니마다 거르지 않고 먹는 반찬이지만 무시해서는 안 되는 웰빙 식품이 있다. 김치를 두고 하는 얘기다. 김치의 건강 기능성은 오만가지다. 무엇보다 자연 발효식품이라는 점이 매력이다. 발효</p><p class="og-host">www.joongang.co.kr</p></div></a></div><p style="text-align: left;"><br><br><br><br>12시간 절이기<br><br><br>3번 행군후 4시간 물빼기<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Uwg9/e2cf9237875ec1c886dfd60b48767d480fc8777d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Uwg9/e2cf9237875ec1c886dfd60b48767d480fc8777d" data-origin-width="660" data-origin-height="495"></div><p style="text-align: left;"><br><br>5포기 => 40포기<br>무채 750g(2mm두께) => 6000g<br>간무 1.5kg => 12kg<br>생강 60g =>480g<br>마늘 180g =>1440g<br>배 1개 =>8개<br>청각 50g =>400g<br>설탕<br>계피가루 <br>미원<br><br><br>해물육수 => 아래 참조<br><br>고운 고추가루 170g =>1360g<br>중간 고추가루 230g =>1840g<br>멸치액젓 70g =>560g<br>멸치젓 50g =>400g<br>새우젓 50g =>400g<br>간 생새우 100g =>800g<br>소금 70g =>560g<br>양파 100g =>800g<br>대파 50g =>400g<br>쪽파 100g =>800g<br>부추 100g =>800g<br>홍갓 150g =>1200g<br>미나리 100g =>800g<br>섞박지무 3kg(2cm×5cm×5cm) =>24kg<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Uwg9/728fce16bba368ae3990bfb256328bce028f0f4a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Uwg9/728fce16bba368ae3990bfb256328bce028f0f4a" data-origin-width="1080" data-origin-height="1352"></div><p style="text-align: left;"><br><br>5포기 => 40포기<br><br>물 2리터 => 16리터<br>북어대가리 <br>건홍합 15g => 120g<br>건새우 15g =>120g<br>멸치 10g =>80g<br>무말랭이 15g=> 120g<br>건표고버섯 12g(5개) => 96g(40개)<br>계피 20g =>160g<br><br>다시마 30g =>240g (맨 나중에 넣고 끓임)<br><br>대파 30g =>240g<br>대파뿌리 20g(4개) =>160g(32개)<br>양파 50g => 400g<br>양파껍질 2g(2개) =>16g(16개)<br>무 140g => 1120g<br><br><br><br><br><a href="https://m.blog.naver.com/cjsrn/222157968407" target="_blank" class="ke-link">https://m.blog.naver.com/cjsrn/22</a>2157968407</p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="맛있는 김장김치 담그는법 경상도식 양념 김치육수만들기" data-og-description="이웃님 김장 다 하셨나요? 저는 2박 3일동안 온몸이 부서지도록 하느라고 손목도 아프고 몸도 많이 피곤하..." data-og-host="blog.naver.com" data-og-source-url="https://m.blog.naver.com/cjsrn/222157968407" data-og-url="https://blog.naver.com/cjsrn/222157968407" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/ka5YA/hyMlfCyocW/L8LFIpoP2Y70Es7d6Iwk8K/img.jpg?width=743&height=743&face=0_0_743_743"><a href="https://m.blog.naver.com/cjsrn/222157968407" target="_blank" data-source-url="https://m.blog.naver.com/cjsrn/222157968407"><div class="og-image" style="background-image:url(http://scrap.kakaocdn.net/dn/ka5YA/hyMlfCyocW/L8LFIpoP2Y70Es7d6Iwk8K/img.jpg?width=743&height=743&face=0_0_743_743)"></div><div class="og-text"><p class="og-title">맛있는 김장김치 담그는법 경상도식 양념 김치육수만들기</p><p class="og-desc">이웃님 김장 다 하셨나요? 저는 2박 3일동안 온몸이 부서지도록 하느라고 손목도 아프고 몸도 많이 피곤하...</p><p class="og-host">blog.naver.com</p></div></a></div><p style="text-align: left;"><br><a href="https://m.blog.naver.com/hangol72/220197977877" target="_blank" class="ke-link">https://m.blog.naver.com/hangol72/220</a>197977877</p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="보쌈고기삶는법... 비법이라고 하면 계피가루???" data-og-description="보쌈고기삶는법... 비법이라고 하면 계피가루??? 김장철이라... 보쌈들 많이 만들어 드시지요. 저희는 김장..." data-og-host="blog.naver.com" data-og-source-url="https://m.blog.naver.com/hangol72/220197977877" data-og-url="https://blog.naver.com/hangol72/220197977877" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/dwVHOY/hyMloTMx1f/Dncq1KmZtVjCP7QDZ4U9y1/img.jpg?width=743&height=495&face=0_0_743_495"><a href="https://m.blog.naver.com/hangol72/220197977877" target="_blank" data-source-url="https://m.blog.naver.com/hangol72/220197977877"><div class="og-image" style="background-image:url(http://scrap.kakaocdn.net/dn/dwVHOY/hyMloTMx1f/Dncq1KmZtVjCP7QDZ4U9y1/img.jpg?width=743&height=495&face=0_0_743_495)"></div><div class="og-text"><p class="og-title">보쌈고기삶는법... 비법이라고 하면 계피가루???</p><p class="og-desc">보쌈고기삶는법... 비법이라고 하면 계피가루??? 김장철이라... 보쌈들 많이 만들어 드시지요. 저희는 김장...</p><p class="og-host">blog.naver.com</p></div></a></div><p style="text-align: left;"><br><br><br><br><br><br><br><br><br></p>