말차라떼, 그린티샷라떼 만들기

[미션]

<말차라떼, 그린티샷라떼 만들기>

요즘 카페 가면 밥값만큼 나오는
고물가 시대에 살고 있어요.
저도 남이 차려주는 밥과
남이 타주는 커피 좋아합니다만
가끔은 집에서 조용히 즐기는 것도 좋아요.
그래서 말차 파우더로 녹차라떼 만들어
홈 카페 레시피를 즐겨봤습니다.
비주얼도 맛도 카페 못지않아요.

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별다방에서 에스프레소 들어간
샷 그린티라떼 드셔보셨죠?
쌀쌀한 날씨엔 따뜻한 우유에
말차라떼로 즐겨도 좋지요.

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<재료>

말차라떼: 따뜻한 물 50cc, 말차 파우더 2T,
우유 200ml, 취향껏 연유.
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샷 그린티라떼: 따뜻한 물 50cc, 말차 파우더 2T,
우유 200ml, 얼음 반컵, 에스프레소 1~2샷.

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먼저 따뜻하게 즐기는 말차라떼 만들게요.
전자레인지 사용 가능한 잔에
우유를 200ml 담아주세요.
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전자레인지에 넣어 2분 정도 돌려줄게요.

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말차는 어린 녹차를 사용한 건데요.
저는 설탕이 섞인 제품이라
따로 시럽이나 연유는 사용하지 않았어요.
따뜻한 물 50ml에 말차 파우더 2T를 넣어요.
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휘퍼로 골고루 섞어서 녹여준 뒤
따뜻하게 데운 우유에 올려 담아요.
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여기에 단맛을 추가하고 싶다면
취향껏 시럽이나 연유를 섞어서 드시면 되겠죠?
차갑게 아이스 말차라떼로 즐기실 거라면
우유 양을 조금 줄이고 얼음을 반컵 정도 담아서
시원하게 드시면 된답니다.

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이렇게 간단하게 말차라떼 완성!

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다음은 커피샷이 들어가는 그린티 샷 라떼!

역시 따뜻한 물 50cc에 말차 파우더를
2T 넣고 잘 녹여주세요.
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작은 커피 머신이 있어 캡슐을 넣어줘요.
디카페인으로 넣고 내려볼게요.
머신 없다고 쫄지마세요!
인스턴트커피 뜨거운 물 40cc에
녹여주면 되니까요.

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투 샷으로 준비했어요.
취향에 따라 1~2샷은 결정하세요.

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유리잔에 얼음을 절반에서 2/3 정도 채워요.
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그리고 말차 녹인 물을 먼저 넣어주세요.

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그 이후 천천히 우유를 200ml 넣어줍니다.
급하게 넣으면 말차와 섞여버려서
그라데이션이 잘 안 나와요.

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그리고 마지막으로 에스프레소 샷을 올려줍니다.
역시 천천히 넣어주세요.
저는 샷 하나만 올려주었답니다.

커피를 좋아하시거나
카페인이 필요하신 분들은
취향껏 양 조절을 하시면 되겠죠?

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이렇게 별다방에서 맛보던 것처럼
샷 그린티라떼 만들기가 완성되었어요.

따뜻한 말차라떼와 샷 그린티라떼(ice),
녹차라떼 만들기였답니다.