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안녕 냥희들 🐱
이번에는 스팸에 대한 A to Z 야! 스팸에 대한 여러 썰을 들고왔으니 재미있게 읽어주길 바라
(좌 우리나라 스팸 / 우 미국 스팸)
1. 이름의 뜻
스팸 (SPAM) 은 양념된 햄을 뜻하는
'스파이스드 햄(SPiced hAM)'
을 줄여 썼다고 하고, 동시에 스팸의 주 재료인
'돼지의 앞다리살과 뒷다리살(Shoulder of Pork and hAM)'
'가공하고 남은 고기(SPAre Meat)'
'특별 가공된 미국식 육류 (Specially Processed American Meat)'
를 줄인 말이라고도 해 ㅋㅋㅋㅋ 역시 만국공통 별다줄...
사실 지을만한 이름이 없어서 호멀 사 사장이 1936년 연말 파티에서 $100을 걸고 이름 공모전을 했는데 그 때 당선된 이름이래! 그 사람은 호멀 사 경영진의 가족이자 뉴욕에서 활동하던 배우 케네스 데이누야. (지들끼리 돈 걸고... 돈 받고... 장난하나 마)
여기서 웃긴 건, '스팸 메일'이라는 표현 때문인지 제조사의 공식 스팸 트위터는 꾸준히 '스팸'으로 신고당하고 있어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
왜냐면 트위터 영문판에서 스팸 신고 버튼이 <It's spam> 이라고 되어있어서, '스팸이에요' 라고 하는 언어유희로, 사람들이 스팸 계정보고 "얘 스팸이에요" 라는 신고를 하며 소소하게 즐기고 있나봐 ㅋㅋ
그리고 제조사 측에서는 이를 싫어하진 않는대 (스팸을 스팸이라하지 뭐라해요 엉엉!)
2. 만들어진 계기
스팸은 제 1차 세계대전 당시에 가공육 전투식량의 필요성을 느낀 미국의 호멀 식품 회사가 만들었어.
처음엔 Hormel Spiced Ham(호멀 향신료 햄) 이라는 이름을 붙여서 너무 평범하고 이목을 끌지 못해서.. 위에 말했던 공모전을 하게 됐고, 출시된지 4년만에 18,000t이나 팔렸대. 잘 바꾼듯!
그러다 제 2차 세계대전이 터지게 되고, 휴대가 쉽고 잘 썩지 않는 통조림 햄인 스팸은 2차 세계대전 당시 1억개나 팔리며 초대박이 나.
다만 ㅋㅋㅋㅋ 전쟁 중에 스팸의 폐해를 알아버린 군인들이 많았는데, 바로 비조리와 조리의 장단점이 엄청 컸어
비조리는 전시 상황에서도 조용히 먹을 수 있지만, 그냥 먹으면 골판지 씹는 느낌에 겁나 짠 맛만 가득했대.
그래서 조리를 하려고 하면 냄새랑 연기가 장난 아니었는데, 특히 밀림에서 요리할 경우 그 냄새가 반경 1마일까지 퍼졌다고 (!)
이러한 이유로 태평양 전선에서는 스팸을 굽는 냄새가 굶주린 일본군을 현혹하기도 했고 반대로 일본군에게 당하게 만드는 식품이었지.
그리고 많은 양의 스팸이 뿌려지다보니, 처음에는 햄이 나왔다면서 좋아했던 군인들이나 민간인들도 나중에는 질려서 스팸을 보기만 해도 진절머리내는 경우가 많았대. 차차 다른 햄에 밀리게 된 것은 당연지사였고 미국에선 웰빙열풍이 불면서 그 이미지는 싸구려라는 인식을 더해 더욱 나빠졌어.
특히 열악한 사정의 외국 스포츠 구단들은 스팸을 자주 먹는다고 해. 대충 이미지가 어떤지 알겠지...?
대표적인 예로 마이너 리그 베이스볼의 트리플 A 구단들은 스팸을 위시한 육류 통조림과 식빵, 각종 잼과 땅콩버터를 선수단 식사로 지급한대. 다른 스포츠의 열악한 구단들은 스팸 카레를 먹는 경우도 있다고 하는 걸 보면 ㅠ.. (나도 카레에 스팸 넣어 먹는다구요 존맛인데 참..)
3. 영향 받은 국가?
전쟁을 통한 스팸의 보급이 이루어지면서, 우방국들을 비롯한 태평양 지역 괌, 필리핀, 하와이에서도 엄청난 인기를 끌게 돼. 그쪽은 당시에 스팸을 제외하고 고기라 할 것도 없었다고 해ㅠ
그 중 하와이의 예를 들자면 스팸 무스비(スパムむすび, spam musubi)가 대표적이야. 국민 음식급이라고 보면 돼!
주먹밥을 일본의 대표 요리라고 여겨서 (...) 일본어와 스팸을 합쳐 이름 지어진 음식이야. 하와이에서 일반적으로 간단한 음식으로 생각하고 먹는대. 엄청 간단해 보여도 나름 레시피 있는 요리랄까...
심지어 하와이 버거킹이나 맥날에는 스팸이 들어간 메뉴가 있을 정도라고 (...)
(게다가 괌 사람들은 하와이 사람들 보다 훨씬 많이 먹는대)
그리고 우리나라 같은 경우는 1987년 5월부터 제일제당
(CJ) 이 호멀 사와 합작해 한국에서도 정식 판매됐어.
호멀 사에 따르면 우리나라는 미국, 영국을 이어 세계 3위의 스팸 소비국인데 (스팸 존맛), 부대찌개의 주재료로도 쓰이지만 애초에 스팸이 "짭쪼름한 맛"과 "기름기"가 함유된 "육류식품"이기 때문에 쌀밥하고 어울리지 않을 리가 없어...
게다가 우리나라에서 스팸은 희한하게도 참치통조림과 함께 명절 선물로 각광받는 식품이야. (나도 런천미트만 아니면 스팸은 좋더라)
90년대 말 IMF로 인해 가뜩이나 비쌌던 소갈비나 영광굴비같은 고급 선물은 판매량이 격감했어. 하지만 명절때 빈 손으로 갈 수도 없잖아...? 그 대체품으로 상대적으로 저렴한 스팸 선물세트가 그 자리를 꿰찼다고 해.
그래서 우리나라 스팸은 별다른 차이점도 없으면서 타국보다 1.5배는 비싼 편이야.
4. 혈관 막히는 소리가 솔솔
심슨 가족 에피소드 중 식재료비를 절약하는 장면이 나와. 에피소드에서 돼지갈비를 스팸으로 대체하는 장면을 보아도 알 수 있듯 "Something Posing As Meat(고기 행세하는 무언가)"라고 불린 굴욕의 역사도 있어 ㅋㅋㅋㅋ
스팸은 순살코기가 사용된 햄이 아니고, 돼지 고기와 함께 돼지 지방도 함께 갈아 압착한 거야.
캔에 돼지고기만 표시가 되어있어 살코기만을 90% 이상 사용한 양질의 햄이라 믿는 사람들이 꽤 있는데.. 완전히 잘못된 거야. 이 같은 오해가 퍼지게 된 건 국내 식품위생법의 탓이 커
육류가공품의 경우 일정 함량의 돼지 지방을 사용했더라도 기준 함량 이하라면 원재료란에 돼지고기로 표기가 가능해 (ㅅㅂ 뭐야)
실제로 살코기는 60% 이하고, 나머지 30%는 돼지 기름이라도 돼지고기 90%로 표기가 가능한 놀라운 매-직!
게다가 예전에는 영양성분 표시 의무에 해당되지 않는 식품 유형에 속했던 탓에, 제조사인 CJ 측에서 제품 포장에 정확한 영양정보를 표기하지 않았어. (투명하죠)
다만 이제는 법이 개정돼서 영양성분 표시를 하고 있어. 현재 스팸 (클래식)의 패키지에 기재된 성분 중 총 지방만 무려 27g 이고, 포화지방은 16g, 나트륨이 1100mg 이나 돼.
지방 함량은 무려 1일 섭취량 기준의 50%, 엄청난 양이야
포화지방은 1일 섭취량 기준의 106% (!!!)
나트륨 함량은 1일 섭취량의 55%로 200g짜리 조그만 한 캔만 먹어도 권장 섭취량 초과래... (내 몸 어떡하냐..^^)
그나마 런천미트와 다른 점은, 런천미트 류의 저가 제품은 돼지와 닭을 섞어 쓰고 (그래서 노맛인거야...)
스팸, 로스팜, 리챔 류의 고가 제품은 돼지만 사용한대. 좋은 건지 나쁜 건지.. 여튼 맛은 있으니 😂
우리나라의 스팸 종류에는
스팸 클래식 • 스팸 마일드 • 스팸 베이컨 • 스팸 갈릭 • 스팸 싱글 시리즈 (클래식, 양파, 고구마, 모짜렐라 치즈) • 스팸 핫 앤 스파이시 • 스팸 마라 (...) 가 있어.
뭐... 건강에 안 좋을 맛인 것도 딱 알겠지만... 짭조름하니 가끔 먹기엔 맛있지 않나 싶어!
그러니 오늘은 구운 스팸이랑 흰 쌀밥으로 저녁 하는 건 어때!
재미있게 봐줬길 바라고, 그럼 안녕!
문제시 착하게 다뤄주세요
첫댓글 스팸 역사 존나깊네,,, 하앙 글 ㄱㅅㄱㅅ
배고파졌어요
하앙 잘 읽었어 오늘 저녁은 스팸이다 ㅇㅅㅇ
다 읽고나니까 배고프다..
하앙 나 왜 울나라거라거 생각햤지
하앙 갑자기 스팸 구워먹고 싶어짐
흥미롭군요!!
오 흥미로워 스팸존맛
스팸 신고 개웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋ존맛~!
흰밥에 스팸 추릅
가격 왜 비싸냐고요 ㅠㅠㅠ 근데 지방 들어간건 처음 알았다 신기
하앙 스팸 사랑해 글쓴아 고마워 재밌당
하앙 흥미돋 오늘 저녁은 스팸이다
오늘은 스팸이다
헐 흥미로워 재밌다
리챔 검색하다가 왔는데 완전 흥미롭다 글 써줘서 고마워 ❤️
하앙 존잼 스팸먹고싶어요....