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<p class="cafe-editor-text"><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224BD443583BD9BA1C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />오래전 부산에서 맛보았던 유부주머니 그맛이<br />늘 기억에 남아 날씨가 쌀쌀한 요즘에 딱일것 같아<br />만들어 보았어요<br />카친님들 유부 주머니 아시나요?<br />재료는 유부, 두부, 당면, 무우, 그외 양념들<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25556A3D583BD9BB2A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />마트에서 파는 사각 유부를 사용했어요<br />기름기를 빼고 싶으시면 뜨거운 물에 데치시면 됩니다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211FC23D583BD9BC37' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />국물을 만들어 주세요<br />다시마 무우 버섯 마늘 대파 매운고추를 넣어<br />깊은 맛이 나도록 푹 우려내 주세요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27722840583BD9BC13' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />두부는 으깨서 물기를 꼭 짜주시구요<br />당면 삶은것과 무우 삶은것은 다져서 넣어 주세요<br />당근 양파 부추 마늘 등을 넣어 고루 섞어주시는데<br /> 맛간장과 소금으로 간을 해주세요<br />후추가루와 참기름도 넣어주세요<br />그밖에 요리사의 취향에 따라 다른 양념들을<br />추가해 주시면 됩니다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230CA73D583BD9BD39' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />유부의 윗면을 자른후 속을 절반가량 꼭눌러서<br />채워주세요 <br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22255C44583BD9BE2E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />속넣은 유부의 윗부분을 묶어주세요<br />데친 부추나 미나리로 뭌으시면 됩니다<br />복주머니처럼 너무 귀엽지요 ㅎㅎ<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2634483D583BD9BE2F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />완성된 유부 주머니를 미리 만들어놓은<br />국물에 넣고 끓여 줍니다<br />마치 오뎅처럼요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25469140583BD9BF0C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />유부 주머니가 완성 되었습니다<br />한개씩 건져내서 드시면 되는데 속이 뜨거우니<br />호호 불면서 드셔야 합니다<br />맛이 정말 끝내 줍니다 <br />가족들과 또는 손님이 오섰을때 별미로 좋을듯 해요<br />손이 많이 가는 요리지만 음식의 맛은 주부의<br />정성이 담긴 손맛이니까요 <br />유부 주머니 만들어 보세요 <br />가족들에게 칭찬 많이 받으실 겁니다 <br />ㅎㅎㅎ ~~~<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2650DE3E583BD9C036' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
채식 레시피
채식요리- 유부 주머니
우렁각시
추천 0
조회 272
16.11.28 16:16
댓글 48
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첫댓글 손이 많이가고 시간이 많이 걸리는 만큼 맛나겠죠
고급요리 같아요
따따봉~
부산 재래시장에서도 먹을수있는 음식이랍니다
나는귀찬아서 못하겠네요
ㅎㅎ 귀찮아도 해야할 것들이 있는거죠
고급져요.한 그릇 먹으면
복이 들어올 것 같네요.ㅎ
복주머니 같아요
그쵸???
저는 처음보는 음식이라 신기하게만보이내요
처음이신가요?
부산의 흔한 먹거리랍니다
복주머니 요리 처음 봅니다.
맛이 어떨지 궁금해요.
한번 해볼께요.
감사합니다~^^
당연히 맛이 아주 좋아요
그맛이 정말로 궁금합니다
따끈한 국물과 어우러진 맛이 일품이랍니다
복주머니 맛이 좋을것같아요.
만두 맛이날것같아요~ㅎ
만두보다 더 맛있어요
맛있어 보여요~
솜씨가 좋으시네요~
ㅎㅎ 솜씨좀 부려봤어요
맛있겠어요
네 맛있답니다
유부요리 넘 맛있겠다.
유부요리 좋아하시는가 보네요
복주머니 유부 맛나겠는데 손이 많이 가네요
손이 가는만큼 맛도 좋아요
보약처럼 귀한 요리 같아요
정성이 담긴 귀한 요리이지요
복주머니 유부만두 첨보는디 맛있겠네요
처음 이시군요
맛있는 요리인데요
헉~~복주머니로 알았어요
복을 담아 대접해 드려서
드신분들이 얼마나 행복하셨겠어요
맛보고 싶어요~^♥^
복을 잔뜩 담은 요리네요
만두하는식인데 밀가루가 아니고
유부로 하는 요리군요,
정성이 필요하네요,
만두와 오뎅의 조합이라고 할까요
아주 특별한 별미가 되겠네요 한번도듣거나 먹어본적없는 요리 맛이 궁금 하군요 물런 맛 일품이겠죠 ^^
처음이신 분들이 많으시네요
당연 맛도 좋답니다
복을 먹는 기분일 것 같아요
맞아요
먹는데로 복을 안고 오겠네요
제가 세개 먹었는데 복을 세개 먹은거네요 ㅎㅎ
모양이 넘 귀엽고 잼나요~
예쁜만큼 맛도 좋네요
참 재밋는 음식이네요
부산의 대표 음식중 하나예요
신기하네요~넘예뻐요
맛도 좋아요
유부 복주머니 만두
새로운 발견인데요
맛도 모양도귀엽고 좋아요
너무 예쁘지요
와~~~
먹고싶어서 꼭 해먹어야겠어요~~~
꼭 만들어보세요
대박 맛났겠어요 친구에게 해먹자고 해야겠어요 먹고는 싶고 시간은 많이 걸릴것같고~
네 친구와함께 만들어 드셔요
하얀목련님 감사해요