크래미 팽이버섯전 만드는법 간단한 팽이버섯요리 만들기 쉬운 반찬

[더쿨]

촉촉하고 부드러운 크래미 팽이버섯전 만들기

간단한 팽이버섯 요리로 든든한 한 끼를 완성해 보세요!

재료 준비

• 팽이버섯 1봉
• 크래미 3개
• 계란 2개
• 대파 1/2대
• 소금 약간
• 후추 약간
• 식용유 적당량

만드는 법

1. 재료 손질: 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 크래미는 결대로 찢고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

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   크래미 팽이버섯 손질

2. 반죽 만들기: 큰 볼에 계란을 깨뜨리고 소금, 후추로 간을 합니다. 여기에 손질한 팽이버섯, 크래미, 대파를 넣고 골고루 섞어줍니다.

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   크래미 팽이버섯 반죽

3. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

   

   크래미 팽이버섯 굽기

4. 완성: 먹기 좋게 잘라 접시에 담아내면 완성입니다.

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   크래미 팽이버섯 완성

팁

• 팽이버섯은 너무 많이 씻으면 수분이 많아져 전이 눅눅해질 수 있으므로 살짝 털어주는 정도가 좋습니다.
• 부침가루를 넣어도 좋지만, 넣지 않아도 부드럽고 촉촉한 전을 만들 수 있습니다.
• 취향에 따라 당근, 양파 등 다른 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.

촉촉하고 부드러운 식감의 크래미 팽이버섯전은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 따뜻한 밥과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

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크래미 팽이버섯전 플레이팅

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출처: Pixabay, Unsplash 등 무료 제공 사이트

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