<![CDATA[
<div><p style="text-align: left;"> </p>
<p style="text-align: left;">
</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22055A4F559D02C225" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="022.jpg" id="A_22055A4F559D02C225F307"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241A884F559D02C317" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="012.jpg" id="A_241A884F559D02C3178801"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2575934F559D02C52F" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="001.jpg" id="A_2575934F559D02C52F91E6"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2473C64F559D02C730" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="002.jpg" id="A_2473C64F559D02C7304DF1"/></p><p style="text-align: center;">죽순을 적당한 크기로 잘라 소금과 흰후추로 밑간을 해줍니다 </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26042A4F559D02C926" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="006.jpg" id="A_26042A4F559D02C92685DD"/></p><p style="text-align: center;">밑간한 죽순에 마른가루를 입히고</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2772FA4F559D02CA31" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="007.jpg" id="A_2772FA4F559D02CA31FBE3"/></p><p style="text-align: center;">튀긴옷을 입혀 </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2670224F559D02CC30" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="008.jpg" id="A_2670224F559D02CC3034BD"/></p><p style="text-align: center;">기름에 튀겨 줍니다 </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2765E44F559D02CE39" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="009.jpg" id="A_2765E44F559D02CE39DEA9"/></p><p style="text-align: center;">요렇게 ~~~</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2718AC4F559D02CF18" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="010.jpg" id="A_2718AC4F559D02CF18C83F"/></p><p style="text-align: center;">튀기는김에 풋고추도 몇개 같이 튀겨줘요 </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253DDD4F559D02D102" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="011.jpg" id="A_253DDD4F559D02D102160B"/></p><p style="text-align: center;">튀김으로 한접시 담아봤어요 </p><p style="text-align: center;">튀김만으로도 맛있어요 </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2379D54F559D02D22C" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="013.jpg" id="A_2379D54F559D02D22C30C1"/></p><p style="text-align: center;">팬에 간장 마늘 물 다래액기스 (물엿대신)를 넣고 끓여줘요 </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2628374F559D02D40F" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="014.jpg" id="A_2628374F559D02D40F888E"/></p><p style="text-align: center;">간장이 어느정도 졸으면 야채와 죽순 튀긴것을 넣고 센불에서 </p><p style="text-align: center;">양념이 고르게 배이도록 빠르게 섞어줘요 </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210DA44F559D02D520" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="017.jpg" id="A_210DA44F559D02D520EB81"/></p><p style="text-align: center;">참기름과 참깨를 넣어 마무리하면 됩니다 </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250B4C4F559D02D821" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="019.jpg" id="A_250B4C4F559D02D821043B"/></p><p style="text-align: center;">모양도 그럴싸 하고 맛도 괜찮지만 오늘 요리는 실패했답니다 </p><p style="text-align: center;">맛있게 먹을려고 정성껏 만들었는데 튀김옷이 잘못됐어요 </p><p style="text-align: center;">전분으로 만들었어야 했는데 ~~~</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254D554E559D02DA09" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="021.jpg" id="A_254D554E559D02DA095592"/></p><p style="text-align: center;">다음에는 제대로 만들수 있겠죠 ?</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><img style="width: 313px; height: 38px; clear: both; margin-left: 8px; float: right;" id="A_267A85495331CB5D1808E3" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267A85495331CB5D18" width="313" height="38" actualwidth="415" exif="{}" data-filename="000000000000000000000000000000000000000000.jpg" id="A_267A85495331CB5D1808E3"/></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: right;">
<strong><font style="background-color: rgb(250, 237, 125);" color="#000000">함께 소통해요..<img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width="20" height="21"></font></strong> 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측</p><p style="text-align: right;"><strong><font color="#0900ff"><font style="font-size: 9pt;" color="#ff0000"><span><font color="#0900ff">엄지손</font><span style="font-size: 14pt;">↓</span></span></font><span style="font-size: 9pt;">클릭~!
하셔서 친사모 소문내주세요</span></font><font style="font-size: 9pt;" color="#0900ff">~</font><span style="font-size: 9pt;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_08.gif?rv=1.0.1" width="20" height="21"></span></strong></p><table class="clearTable">
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<td></td></tr></tbody></table></div>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
조림
2% 부족한 죽순 튀김 간장 조림
나리꽃
추천 5
조회 368
15.07.08 20:17
댓글 10
다음검색
첫댓글 넘 만나보이는걸요~~전분을 넣어야하는군요
엄지 꾹 눌러요
튀김 반죽을 전분만으로 해야 바삭하고 좋은데
튀김가루를 섞어서 했더니 양념간장을 다 흡수해버려
튀김이 멀컹해요
보기에는 너무 맛있을거 같아요 만인들이 좋아하는 튀김이니 약간의 눅눅함음 애교로 봐줄수있어요^^당근추천요
튀김으로 먹었을땐 바삭하고 맛있었는데
양념간장을 다 흡수해버려 멀컹 멀컹해서 좀 아쉬웠어요
죽순철 얻은 삶은 죽순 요리방법을 잘 몰라 그냥 회무침해먹었어요.
다양한 죽순요리 공유해주심 감사드려요.
지역상 죽순과 머
언 동네라 죽순 접할 기회도 없고 하다보니 죽순 요리 아는게 없어요
기본요리에 재료만 죽순을 사용하여 만들어 보면서 하나씩 배워가고 있답니다
죽순죽순
쫄깃한 식감.. 본죽이 더 쫄깃하고 맛나다 하네요..^^
쿡
오늘도 눈의 호사하고 갑니다.
죽순요리를 하나씩 제것으로 만들어 가고 있습니다
몇가지나 만들수 있을러는지
나리곷님
합니다
보기만 하여도 맛나 보이는데 2% 부족하나요
레시피 보며 도전도 주시고 감사합니다
꾹
튀김옷을 전분으로 하면 좀더 바삭했을텐데
전분에 튀김가루를 섞어서 했더니
튀김이 간장 소스를 다 흡수해버리 금방 물렁 물렁해지네요
좀 아쉽긴 해도 맛은 괜찮았어요
다음에 똑같은 실수 안하겠지요