월드 바리스타챔피언쉽을 다녀와서....(#2)

가장 기대를 했던 창작메뉴에 대해서 적어 보겟습니다.. 음..일단은 잔의 생김새에 너무 놀랐다..어디서들 그렇게 희한하구 이쁜잔들을 구했는지.. 공통된점은 한잔의 양이 다들 많지 않았다..얼추 육안으로 봐도 한 40~50,55미리 정도의 양.. 내 개인적인 생각으로는 에스프레소 본연의 맛을 강조하려고 그렇게 한게 아닐까 하구 생각해 보았다..특이한 매뉴 몇가지만 소개해 본다면 음..우리나라의 술문화를 주도하는 폭탄주 형태로 한 것도 있었고 프렌치 프레스 같은걸루 에스프레소를 막 펌프질해서 커피 거품을 사용한 매뉴도 있었구 무슨 소형 화염방사기 같은걸 가지구 나와서 스푼에 불을 붙인 메뉴도 이었구..바리스타로써 그들의 창작성에 마음속 깊이 박수를 보내었다.. 드디어 선수들의 시연이 다 끝나구 30분후의 결과 발표만 남았었다..이때 우리 사장님이 나에게 물어보았다..누가 일등할꺼 같냐구..제 생각에는 덴마크 선수가 일등할것 같다구 얘기했다..심사위원들을 압도했구 가장 많은 박수를 받았다구..그랬더니 우리 사장님이 그 덴마크 선수에게 가서 이야기하였다..(날 가리키며)이 친구는 한국에서 바리스타를 하는 친군데 당신이 가장 훌륭하게 잘 한것 같다구..당신이 우승할것 같다구..같이 사진 한장 찍을수 있겠냐구..그랬더니 씨익 웃으면서 같이 사진을 찍게 되었다.. 물론 나의 탁월한 예상대로(^^)그 친구가 영예의 1등을 하게 되었다.. 그 선수는 감격의 눈물을 흘렸는데 그 모습에 나도 모르게 반해버렸었다 ㅋ ㅋ 2등은 일본인이 했는데 정말로 대단한 사실을 알게 되었다.. 영어를 잘 못하기 때문에 한 4개월 전부터 대본을 써놓구 그것을 달달 외웠다고 한다.. 그래서 시연때는 너무도 자연스럽게 심사위원들을 보며 영어를 유창하게 구사하고 시연이 끝난후 사회자의 물음땐 통역이 나와서 수고를 해 주었다.. 대회장에서 일장기가 한 20~30개가 펄럭이는걸 보고 난 속으로 외쳤다.. ""독도는 우리 땅이다"" 일장기가 아니라 태극기가 흔들렸다면 얼마나 감동의 순간이었을까.. 다른 나라는 선수들이 나올때마다 그 나라 응원단이 적어도 10명에서 20명정도는 응원을 열심히 해준것 같다..그런면에서 보면 우리 나라의 지욱씨는 얼마나 열약한 환경에서 고군분투를 한 것일까..내가 가서 본 우리나라 분들은 다 합쳐도 4~5명정도 밖에 되질 않았다.. 우리 나라에도 협회가 있는걸루 알고 있다..좀더 많은 지원을 해 주면 좋지 않았을까 하고 생각해 보았다..암튼 나름대로 나에게는 너무나도 뜻깊구 의미있는 시간 이었다..