도루묵조림

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1615E2504ECCE3A62E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1615E2504ECCE3A62E4CDB"/> 도룩묵조림이예요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11215D504ECCE3A61B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_11215D504ECCE3A61BD684"/> 여러번 강조하는 알이 꽉찬 도루묵~~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/171B71504ECCE3A723" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_171B71504ECCE3A723B6E4"/> 내장을 제거하고 소금을 뿌려 논 도루묵을 팬에 기름을 약간 두르고 구어줍니다..   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181F1C504ECCE3A71C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_181F1C504ECCE3A71C214A"/> 이렇게 구우면 살이 부서지는게 좀 덜하답니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/172145504ECCE3A818" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_172145504ECCE3A818CF95"/> 고춧가루,간장, 올리고당,마늘,육수를 넣고 양념장을 만들어줍니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/171F06504ECCE3A81E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_171F06504ECCE3A81E9382"/> 양파,쳥양고추,대파를 썰어서 위어 얹어줍니다... 중불로 끓여주세요....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16101D504ECCE3A934" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_16101D504ECCE3A934CE9D"/> 조심스럽게 끓여도 머리는 모양새가 별로예요~~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15331F3F4ECCE3AA01" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_15331F3F4ECCE3AA016D63"/> 살에 간도 적당하고 알이 톡톡 터지는 도루묵조림이예요...   제철 도루묵 오늘은 조림에 도전해보세요~~~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1310333F4ECCE3AA2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1310333F4ECCE3AA2C2343"/>