푸짐하고 얼큰한 참치김치찌개 레시피
집에서 간편하게 즐기는 참치김치찌개!
재료
- 묵은지 1/4포기
- 참치캔 1개
- 두부 1/2모
- 대파 1/4대
- 청양고추 1개
- 다진 마늘 1큰술
- 들기름 1큰술
- 김치국물 1컵
- 고춧가루 1큰술
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 묵은지를 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 깍둑썰기, 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비합니다.
- 냄비에 들기름을 두르고 묵은지를 볶다가 다진 마늘을 넣어 향을 내줍니다.
- 고춧가루를 넣고 볶은 후 김치국물과 참치캔을 통째로 넣어줍니다.
- 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다.
- 두부, 대파, 청양고추를 넣고 2분 정도 더 끓여주면 완성입니다.
꿀팁
- 묵은지를 충분히 볶아주면 김치찌개의 깊은 맛을 더욱 느낄 수 있습니다.
- 신김치를 사용하면 더욱 시원하고 얼큰한 맛을 낼 수 있습니다.
- 취향에 따라 팽이버섯, 양파 등 다양한 채소를 추가하여 즐길 수 있습니다.
따끈한 밥에 끓여 먹으면 더욱 맛있는 참치김치찌개!
집에서 간단하게 만들어 온 가족이 함께 즐겨보세요.
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참고: 위 레시피는 기본적인 참치김치찌개 레시피이며, 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 자신만의 특별한 맛을 만들 수 있습니다.
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