[ 내가 좋아하는 찐고구마 ]
개인적으로 고구마, 특별히 찐 고구마 매우 좋아합니다.
요즘 수영반에 가면 고구마 쪄오는 분들 덕에
잘 먹었습니다.
[껍질째 먹으면 좋다네요]
고구마의 껍질에는 안토시아닌이라는 황산화물질이 많이 포함되어 있어
껍질째 먹는 것이 좋답니다.
[ 고구마 칼로리 ]
100g당
군 고구마 칼로리 141kcal
찐 고구마 칼로리 114kcal
생 고구마 칼로리 111kcal
[ 고구마 다이어트 ]
고구마에는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주는
다이어트 식품으로 활용은 가능하지만
과잉 섭취하지 않는게 좋답니다.
[ 고구마효능 ]
건강식품으로 알려져 많은 분들이 고구마로 끼니를 때거나
간식으로 이용하는 것을 보았습니다.
특별히 암환우 분들이 고구마 많이 이용하더군요.
그럼 고구마 효능에 대해서 정리해 보겠습니다.
고구마 효능 -1
(항암효과)
고구마에는 항암물질로 알려진
베타카로틴 및 당지질의 강글리오사이드가
함유되어 있답니다.
고구마 효능 -2
(항산화작용)
고구마에는 클로로겐산과 같은
폴리페놀류가 많이 들어 있어
항산화 작용을 한다네요.
고구마 효능 -3
(성인병 예방)
고구마에 함유된 베타카로틴과 비타민C가
성인병 예방을 해준다고 합니다.
고구마 효능 -4
(노화방지)
고구마에 함유된 안토시나인이
노화방지를 해준답니다.
고구마효능 -5
(변통완화)
생고구마를 자르면 끈적끈적한 유액이 나오는데
이 유액에 들어 있는 야라핀이라는 수지성분이
변통을 부드럽게 해준다네요.
또한 아마이드라는 물질은 장 내에 유산균이나
비피더스균의 번식을 촉진해줘서 변통에 좋답니다.
고구마효능 -6
(혈압강하 및 혈관개선)
고구마가 혈압강하 및 혈관 개선에도 좋다네요.
고구마효능 -7
(장운동 향상)
고구마에는 식이섬유인 셀룰로스가 많아
장운동을 향상시켜 준답니다.
고구마효능 -8
(나트륨 배출)
고구마에 함유되어 있는 칼륨이
소금(나트륨)의 배출을 도와준답니다.