유진수산 관자, 중하새우 품은 스파게티

[박준석(경기고양)]

관자와 중하새우를 주문했는데 때마침 오늘 손님이 오신다고했는데 저녁전에 도착해서 스파게티를 만들수 있을까 고민했는데 5시에 외출하고 돌아오니 도착해있어서 급하게 스파게티를 만들었네요 손님께서 맛있다고 추가로 더잡수시고 가셨습니다 관자를 꼭사서 만들어야겠다고 하시네요 싱싱한 해물 감사합니다

준비물 :  관자, 중하새우, 버터, 편마늘, 양파, 청경채, 스파게티소스, 허브맛솔트, 매실주, 굵은소금

면삶을때 : 스파게티면, 굵은소금, 포도씨유 (면을 삶을때 포도씨유를 넣으면 면이 달라붙지 않아요)

얼음이불 곱게덮고 왔네요

새우를 넣고 매실주를 넣고 쪄 줍니다

잘 쪄졌네요

굵은소금과 포도씨유를 넣고 8분 삶아 줍니다

버터를 녹이고 편마늘을 넣고 볶아 줍니다

관자를 납작하게 썰어준후 펜에넣고  매실주를 넣고 볶아 줍니다

양파를넣고 허브솔트를 넣고 볶아 줍니다

관자가 다 볶아지면 청경채를 넣고 살짝 볶아 줍니다

찐중하새우를 넣고 볶아 줍니다 (새우수염은 제거했습니다)

스파게티 소스를 넣고 삶은면을 넣어 줍니다

골고루 섞어 줍니다

해물, 채소 볶은것을 넣어 줍니다

골고루 볶아 줍니다

세그릇 나와서 맛있게 먹었습니다

[이희숙(세종)]

너무너무 맛있어보여요. 고급진 비주얼 컨닝해서 꼭 도전해봐야겠어요^^

[박준석(경기고양)]

지인께서 맛있다고 관자를 꼭 사서 만드신다고 했어요

[임현애]

새우는 껍질채로 드셨어요? 맛있어 보여요~^^

[박준석(경기고양)]

껍질째로 먹으니 좀 안좋아서 다음번 먹을때는 새우머리는 떼고 먹었어요

[조정문(목포유진수산)]

스파게티 정말 좋아하는데~~
정성과 건강함이 가득인것 같습니다
감사합니다

[박준석(경기고양)]

싱싱해서 엄청 맛있게 먹었습니다