사랑의 먹거리나누기 삼계탕 열무 얼갈이김치

[가을하늘(전해인)]

8월 사랑의 먹거리(반찬)나누기
*품목:삼계탕,
열무얼갈이김치.
*21일(목)12시30분.만나교회 주방
*열무 얼갈이김치 담그기
*삼계탕 국물 끓이기(오리뼈2박스+월계수잎)
*오리뼈를 1시간정도 물에담가 핏물제거한다
*끓는물에 데쳐서 불순물 제거한다
*큰통 2개에 월께수잎을 넣고 끓여 육수를 만든다
*열무얼갈이김치-통감자1박스 삶아 으깨어 김치에 넣는다
*홍고추 1박스.양파.마늘 생강 갈아넣고 새우젓 액젓 양념하여 김치를 담근다
*22일(금).5시.만나교회주방
*삼계탕-찰밥.인삼.마늘.대추 넣어 끓인다
*삼계탕과 국물을 선풍기를 이용하여 식힌다
*국물과 함께 포장하여 담는다
*10시30분-통별로 포장한 가방을 동사무소 지하로 옮긴다
삼계탕 뱃속에 내용물이 있어 식히는데 시간이 걸려 5시 부터 시작합니다
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사랑의 먹거리 나누기(반찬)
34도 연일 태양이 이글거리는 날씨에 이동에 홀몸어르신 들을 향한 사랑으로 뜨거운 불앞에서 음식을 만들고 있는 이동참사랑봉사회 운영위원들이 있습니다.
혼자여서 먹거리에 취약한 홀몸어르신들에게 포장된 삼계탕과 열무얼갈이 김치를 직접 전달해드리며 통을 돌보는 통장님들이 있습니다
이모든 일에 묵묵히 지원하며 응원해주시는
박옥란동장님
엄원종팀장님
김혜연팀장님
김민중총무님
과 동직원들이 있습니다
이동을 향한 사랑으로 주방을 내어준 만나교회 김영길목사님과 교인들이 있습니다
1회 행사에 75명이상 봉사자들이 함께합니다
온동네가 협력하여 이웃에 홀몸어르신을 섬기어 선한 영향력을 흘려보내는 이곳은
매화향기 거득한 살기좋은 이동입니다~♡