영주 맛집 ‘약선당’

<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#ffd8d8' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text>영주 맛집 ‘약선당’<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246A333557384C9E29" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2904.jpg" actualwidth="1024" id="A_246A333557384C9E29084A"/>경상북도 영주에 자리하고 있는 약선당은 소백산자락에서 자생하는 약초와 지역 특산물 인삼을 재료로 한 음식을 인삼 약선연구가 박선화씨가 직접 요리하는 식당 이다.<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267F713557384CA112" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2906.jpg" actualwidth="1024" id="A_267F713557384CA11275F3"/><img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236AC33557384CA329" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2907.jpg" actualwidth="1024" id="A_236AC33557384CA3295991"/><img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230F543B57384C861A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2884.jpg" actualwidth="1024" id="A_230F543B57384C861ABA2C"/>식당안으로 들어가면 먼저 보이는 것은 깨진 나무그릇에 쓰여진 약선이라는 글로 약선의 뜻은 '사람과 자연이 음식으로 소통하여 선비의 도를 밝히는데 벗이 되는 음식' 이라는 뜻 이란다.<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277B61415738628234" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="1200약선당.jpg" actualwidth="1024" id="A_277B6141573862823451C6"/>출구의 왼쪽에 햇터약선식품연구소가 있다.<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27295E415738628202" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="1200약선당2.jpg" actualwidth="1024" id="A_27295E4157386282022CD9"/>카운터 윗쪽에 많은 상장들이 걸려있고... <img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22756E3B57384C8834" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2885.jpg" actualwidth="1024" id="A_22756E3B57384C8834A64A"/>2001년 전국 인삼요리대회 장려상 수상을 비롯, 2003년 전국 인삼요리대회 우수상을 수상한 바 있으며, 발명특허 홍삼곤짠지(제10-0708778호) 와 인삼한방김치(제0540917)가 있다. <img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227A3A3B57384C892D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2886.jpg" actualwidth="1024" id="A_227A3A3B57384C892D52B0"/>인삼을 비롯 각종 재료로 담은 술들을 진열해 놓고있다.<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26070F3B57384C8B22" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2887.jpg" actualwidth="1024" id="A_26070F3B57384C8B2202C5"/> <img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2514C03B57384C8D15" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2888.jpg" actualwidth="1024" id="A_2514C03B57384C8D1513FF"/> <img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2413093B57384C8E17" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2889.jpg" actualwidth="1024" id="A_2413093B57384C8E17C412"/>투박한 자기에 담긴 차를 먼저 딸아주는데 이차는 '유근피'라하여 몸에 좋은 기운을 더해준다고...<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22052A3B57384C9125" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2890-tile.jpg" actualwidth="1024" id="A_22052A3B57384C912570F0"/>호박죽을 선두로, 울금전병, 흑임자 우엉, 고소한 콩고물이 가득 뿌려져 있는 쌀가루 떡에 묻힌 쑥버무림 등이 차례로 나오고...<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2605613A57384C9407" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2894-tile.jpg" actualwidth="1024" id="A_2605613A57384C9407E8E3"/>양상추와 복분자 새싹무침, 표고버섯 탕수육, 인삼당귀튀김, 그리고 떡갈비 등이 한차례 지나가면<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244EB63A57384C9527" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2898.jpg" actualwidth="1024" id="A_244EB63A57384C95271C12"/>인삼녹두전은 두툼해서 먹기에 좋고 바삭하다.<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21385A3A57384C9634" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2899.jpg" actualwidth="1024" id="A_21385A3A57384C9634A3E6"/>약선백반이 한꺼번에 차려진다. <img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243CA53A57384C9831" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2900.jpg" actualwidth="1024" id="A_243CA53A57384C9831BA41"/>약선 백반은 잡곡밥에 된장국, 황태구이, 삼색나물, 가지찜, 돼지감자 장아찌, 두부전, 길다란 당귀잎장아찌, 도토리묵 등이다.<img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213DF23A57384C9931" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2901.jpg" actualwidth="1024" id="A_213DF23A57384C9931E3FE"/> <img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23773D3A57384C9B0E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2902.jpg" actualwidth="1024" id="A_23773D3A57384C9B0E0B26"/><img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2741993A57384C9C2F" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2903.jpg" actualwidth="1024" id="A_2741993A57384C9C2F7B4F"/>배가불러 행복하고, 무언가 몸에 좋다는 것들로 버무린 식사를 하고나면 힘이 솟는듯 남은 여행의 발걸음이 가벼위지는 듯 하다. <img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26768F3557384CA01B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2905.jpg" actualwidth="1024" id="A_26768F3557384CA01B5ED9"/> <img width="1024" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2410293557384CA402" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_2908.jpg" actualwidth="1024" id="A_2410293557384CA402C5D6"/>  </tr></td></table>