안녕하세요~~~(__)아직 전주 지리도 모르고
어디에 머가 잇는지 몰라서 이카페에서 도움만 받다가
한번 올려봅니당~~~~~~"
중화산동에 다른용무로 지나던중 떡하니 눈에 띄던 대창~~!!구이집~!!
오~~~~~+_+ 너무 좋아서 움찔했네요~~~
요기 전주에는 대창구이집이 아중리에 한곳밖에 없는걸루 알고 있었거든요~~!!
그래서 예전에 한번 간적이 있는데 너무나 실망해서(대창이 얇고 안에 곱도 완전없고 구워먹으니 숯을
안좋은거 써서 그 탄맛같은게 대창에 스며들어서 먹고난뒤 하루종일 속에서
탄맛이 올라와서 속뒤집혔네요...) 이젠 전주에서 대창은 못먹고
벼르다...벼르다..부산집에 갈일있을때(제가 부산 가시나라서 전주에 이사온지 몇개월밖에 안댔거등요...)
먹어야 겠구나하고 울었쬬....ㅋㅋㅋ
근데 우리집 바루옆 중화산동에 대창구이집이 오픈을~~~~감격~~!!!
그래서 벼르다 벼르다 갔뜨랬쬬~"
간날은 4월 어느날인데...바빠서 이제 올리네요ㅋㅋ
※_위치는 중화산동 도도랑 골목말고 다음골목 토탈 사우나 가는길에 한국관이라는 콩나물국밥집 옆에 있어요~
낮몇시부터 장사하는진 모르나 새볔 두시까지 한다고 알고 있네요~~"
(외관모습)...............

요기는 전주곱창집들 하고 다르게 소창구이는 안팔고 대창 양 그리고 돼지고기,전골을 파네요~
가격두 비싸진 않아요~~~국내산이 아니라서 글켔쬬??^^;;근데 돼지고기들은 국내산이라고
얼핏~~본기억이.......가물가물ㅋㅋㅋ아니면 죄송합니다~~"

주방이 오픈됀 앞자리와 주방이 안보이는 옆자리가 있는데 전 오픈됀 자리에 앉았어요~~"
휴대폰으로 사진 찍어대니까 저 여자분 곁눈질로 흘끔훌끔ㅋㅋㅋㅋ

일단 대창구이 이인분을 주문했어요~~먹어보고 더 시킬려구요~~
근데 주문한 대창이 나오자 전 또 얼굴이 어두워졌네요ㅋㅋㅋ
부산 스탈일 대창만 먹어서 그런가 나오는 비쥬얼이....에휴...
또 얇고 탱탱하지 않터라구요....부산은 정말 대창들이 하나같이 굵고 실하거든요~
다음에 부산가서 양곱창 사진 찍어서 올릴께요ㅋㅋㅋ
이인분에 여섯조각이 나오더라구요~이모님이 세조각 올려주고 나머지 세조각은 접시에~

그래두 간만에 대창 먹는단 설렘에 어서 익어라~~하고 눈빠지게 기둘리면서
가위로 맛있게 싹둑싹둑~~~~~~~"


내가 부산말로 떠들고 있으니 옆테이블에서 돼지고기를
손질하고 계시던 싸장님인지 지배인님인지 모르는 아저씨꼐서
경상도 아가씨네~이러면서 먼대서 왔따꼬~
돼지고기 한점을 써비스로 주셨어요ㅋㅋㅋ


양곱창보다 돼지고기가 먼저 익었길래~~~파콩나물 무침에 한입~~~~~"앙~~~~~~!!
매콤하니 맛나네요ㅋㅋㅋㅋ저게 직화구인지 목삼겹인지 몰겠는데~
양념이돼 있어서 숯불에 구워묵으니 별미네요ㅋㅋ

곧있어서 대창두 익었길래~~~~~침 츄릅츄릅 하면서~~~앙~~~~~!!!
ㄲ ㅑ~~~울~!!!!!안에 곱이 별루 없어서 그렇게 꼬시진 않았지만~
그래도 정말 간만에 먹는 대창이기에.....꿀떡꿀떡 잘뭇어요ㅋㅋㅋ

부산 스탈로 대창을 잘라서 묵어볼라꼬 배를 가르는 순간~~~~!!!
안에 있던 곱들이 다 실종됐어요~~~"
정말 곱이 겨우 더덕더덕 붙어서 껍질만 질겅질겅ㅠㅠ흑......
부산에서 먹던 대창은 저렇게 반으로 가르면 안에서 꽃이 피거덩요~
그래서 안에 있는 곱들을 좀 잘라내서 먹어요~~
그꽉찬 곱 다먹으면 살찌니까요ㅋㅋㅋ

그리고 그외에 반찬들이에요~~~
술먹으면 안주를 잘안묵어서 손 하나두 안됐지만요~
정갈하고 괜찮게 나오는거 같네요~~~~~




간만에 먹는 대창이라서 잘먹었어요~~~ㅋㅋ
대창이 좀 튼실하고 곱이 꽉찼으면 아주아주아주~~~~~잘먹었겠지만은요ㅋㅋ
근데 저때가 4월초였고 내가 그날 일진이 안좋아서
곱없는날 갔을지도 몰라요ㅋㅋㅋ 지금은 또 모르겠쬬ㅋㅋㅋ
근데~~자꾸 제가 부산부산해서 죄송한대요~
전주에는 부산 스탈로 장사하는데가 없을까요ㅋㅋㅋㅋ
다음에 부산에서 양곱창먹고 와서 사진 ~~~올릴께요~
대창이 먹고싶을때 한번쯤 가보세요들ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 다적고나니 게시판에 올라온 맛집갔다온데 올리는데네요ㅠㅠ
이상~앙탈쟁e시뮈였어요~~~~~~~~"
첫댓글 애교가 철철 넘치네예..
근데 지가요...
부산 음식 안머거바서 어떤 맛이지 모른다 안카나?
시뮈님이 맛집 마이 올려주이소~~
다 자기 지역에서 먹던
들이 있어서 아직 여기에 익숙하지 않아 그럴지도.. 익숙해지면 좋아질거에요.. 우리도 경상도 음식은 입맛에 안 맞아 그쪽에 가면 잘못먹거든요.. 특히 전라도 사람들은..

그래도 아무거나 잘 먹나봐요..
소주가 생각나네요
교환학생으로 오셨나보군요? ㅎㅎㅎ
저도대창이구이.양구이 좋아하는데...
다음에는 부산스타일을 기대해볼께요 ㅎㅎ
그럼
곱이 많은 곱창을 좋아하신다면 중화산동 거북곱창을 추천합니다.
참고로 이집은 좀 이른시간에 가 주셔야 한다는...재료가 일찍 떨어지거든요.
서울,부산쪽은 맛있는 대창,곱창집이 많지요...^^
부산가면 꼭 대창,양 먹고왔는데~~전주에선 못본거같아요~~ㅠ
전주집에가면 콩나물국밥만 먹고오는듯...많던 맛집들은 대체 어디숨었는지...ㅠ