명품잡채 레시피, 고기 안넣고도 이런 맛이 나와요! (+할머니 손맛)

[갈대]

🥕재료는요..
오뚜기 옛날 당면 500g
표고버섯 3개
빨간. 노랑 파프리카 각 1개씩
파란 피망 1개
목이버섯 20g (찬물에 30분 불려서 물기를 짜서 사용)
당근 50g 
양파 반 개
시금치 한 단
느타리 버섯 (기호대로)


🌶️ 양념은요
설탕 1.5T ~ 2T
간장 5~6T
다진 마늘 1T
들기름 2T

** 저는 들기름이 더 맛있어서 고집하지만 참기름도 괜찬습니다.
양념을 제가 기입해 놓은걸로 해 보시고 간장을 가감해 보시길 바랍니다. 
다른 사람 입맛에는 좀 싱거울수가 있습니다. 

** 간장은 1차 애벌로 버무릴때 2T가 들어갔고요
2차 양념 버무릴때 6T 정도가 들어갔습니다. 
버무리면서 각자의 개인 기호에 맞춰보세요~~

[별 하나]

그렇군요!

[설악골]

[앞골36]

[포도청]