155 - 박탐희 ---'수제 피클 4종' 레시피

[실그물]

[155회] 박탐희 - '수제 피클 4종' 레시피

■ 요리 재료

[청양고추 피클]

청양고추, 홍고추, 물 120mg, 식초 120mg, 설탕 2T, 소금 1t

[레몬 오이 피클]

레몬, 오이, 물 120mg, 식초 120mg, 설탕 2T, 소금 1t

[양파 피클]

양파, 비트, 물 120mg, 식초 120mg, 설탕 2T, 소금 1t

[올리브 절임]

올리브, 통후추, 월계수 잎, 올리브 오일

■ 만드는 법

[청양고추 피클 만들기]

1. 청양고추와 홍고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 통에 담는다.

2. 물 120mg, 식초 120mg, 설탕 2T, 소금 1t를 섞은 뒤 1에 붓는다.

[레몬 오이 피클 만들기]

1. 레몬과 오이를 둥글게 썰어 통에 담는다.

2. 물 120mg, 식초 120mg, 설탕 2T, 소금 1t를 섞은 뒤 1에 붓는다.

[양파 피클 만들기]

1. 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 통에 담고 비트도 함께 넣는다.

2. 물 120mg, 식초 120mg, 설탕 2T, 소금 1t를 섞은 뒤 1에 붓는다.

[올리브 절임 만들기]

1. 병에 올리브를 담고 통후추, 월계수 잎 1장을 넣는다.

2. 올리브 오일을 가득 붓는다.