새우 순두부찌개 만드는법, 해물 순두부찌개

새우를 넣고 끓인 순두부찌개입니다   제가 새우를 넣은 찌개를 좋아하는데... 이렇게 얼큰하게 순두부찌개를 끓여도 맛이 시원하고 칼칼합니다 ~~!    작은 찹쌀새우를 듬뿍넣었어요 ~~♬   <X-IMG id=20130621_60/yummycook_1371786752342pIvcc_JPEG/IMG_4530.JPG cl-ass=_photoImage style="CURSOR: pointer; BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); rheight: 388px; rwidth: 572px" src="http://postfiles13.naver.net/20130621_60/yummycook_1371786752342pIvcc_JPEG/IMG_4530.JPG?type=w3" height="373" width="550" alt=""> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/020EF34D51C7623A2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />         손가락보다 작은 사이즈의 찹쌀새우입니다 어렸을때 친정엄마가 새우 살만 까서 얼큰하게  찌개를 자주 끓여 주셨었는데...   바로 그 새우랍니다. 국물맛이 시원해요~~ㅎ   새우는 냉동실에 조금씩 나눠서 넣어놓고는  조금씩 꺼내어 국물요리에 사용하면 넘 좋지요 ~~^^*    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/03550E4A51C761362F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />         뽀족한 머리와 지느러미를 다듬어 주었답니다 껍질을 까 먹기 귀챦으면 새우살만 까서 넣고 끓이셔도 된답니다 ~~! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27558E4A51C761362E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />         재료   순두부 1팩, 찹쌀새우 120g(껍질포함), 양파 1/4개, 다진마늘 1큰술,  표고버섯(소)2개, 국간장 1/2큰술, 고춧가루 2/3큰술, 고추기름(또는 식용유) 1큰술    대파(흰부분) 1/2대, 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 멸치다시마물 1컵, 소금약간      * 전 제가 만든 고추기름을 사용했어요 만드는법은 요기: <A cl-ass=con_link href="http://yummycook.blog.me/70020490747" target=_blank>http://yummycook.blog.me/70020490747</A>       만드는법   표고버섯은 모양대로 편썰고, 양파는 채썬다 순두부는 봉투를 벗겨서 그릇에 담아 놓는다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/03531F4A51C761362F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="522" width="522" />     대파와 고추는 어슷하게 썬다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2155494A51C761362E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="260" width="260" />       냄비에 고추기름, 채썬양파, 표고, 다진마늘, 국간장을 넣고 불위에 올려서 달달 볶아준다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2454D94A51C761362C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="523" width="523" />         고춧가루가 양파랑 잘 어우러지면, 멸치 다시마물을 넣고 5분정도 바글 바글 끓인다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2554BE4A51C761362D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="522" width="522" />         끓여진 국물에 순두부와 새우를 나누어 넣고 새우가 익도록 바글 바글 끓여준다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0252F14A51C7613730" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="522" width="522" />         새우가 잘 익으면 소금으로 간을 맞추고, 대파와 풋고추를 넣고 한번 더 끓여내다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/03552C4A51C761372E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="523" width="523" />       보글 보글...시원한 국물이 우려 납니다 ㅎ   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2554E64A51C761372E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   시원하고 얼큰하답니다 ~~^^*     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/017C824951C761382E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="515" width="515" /> 제가 좋아하는 새우 순두부찌개... 입니다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/01784A4951C7613830" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/027B2D4951C7613830" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/217BFF4951C761382E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />