잡채 간단하게 만들기

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_59402_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2675CA3D546B73D929" width=466 actualwidth="466" exif="{}" data-filename="IMG_2189.jpg" id="A_2675CA3D546B73D9290584" id="A_2675CA3D546B73D9290584" id="A_2675CA3D546B73D9290584"/>     <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?v=2">재료는요: 당면 100g, 당근, 피망, 대파 조금씩.통깨.참기름 조금씩. <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_13.gif?v=2">소스: 양조간장200ml, 물 100ml, 굴소스 1큰술, 올리고당3큰술, 설탕2큰술, 대파 한개, 통마늘 한통, 월계수잎 2장, 통후추 1 티스푼,사과1/4개.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_41094_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267D513D546B73DC1F" width=632 actualwidth="632" exif="{}" data-filename="IMG_2187.jpg" id="A_267D513D546B73DC1FAA97" id="A_267D513D546B73DC1FAA97" id="A_267D513D546B73DC1FAA97"/>   잡채는 저희집 큰아이가 좋아라 하는데요... 방법이 까다로워 잘 안해줬었는데 소스를 만들어 놨으니 자주 해 줘야겠어요~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_39816_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230B9C3D546B73DC0E" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2171.jpg" id="A_230B9C3D546B73DC0EFCE2" id="A_230B9C3D546B73DC0EFCE2" id="A_230B9C3D546B73DC0EFCE2"/> 위의 소스의 분량대로 넣으시구 20~30분 정도 뭉근하게 끓여주세요. 마늘이 물러질 정도면 된답니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_53891_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210F9B3D546B73DD08" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2173.jpg" id="A_210F9B3D546B73DD0829B7" id="A_210F9B3D546B73DD0829B7" id="A_210F9B3D546B73DD0829B7"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_13774_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2178B83D546B73DE26" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2174.jpg" id="A_2178B83D546B73DE262A30" id="A_2178B83D546B73DE262A30" id="A_2178B83D546B73DE262A30"/> 완성이 되었어요~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_50376_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27031C3D546B73DF19" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2175.jpg" id="A_27031C3D546B73DF196EBA" id="A_27031C3D546B73DF196EBA" id="A_27031C3D546B73DF196EBA"/> 체에 걸러주시구...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_88964_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2471A23D546B73DF2F" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2186.jpg" id="A_2471A23D546B73DF2F752C" id="A_2471A23D546B73DF2F752C" id="A_2471A23D546B73DF2F752C"/> 이렇게 열탕소독한 작은 유리병에 넣어두시구 드시면 한달도 보관 가능하여요~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_80990_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260EE93D546B73E009" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2176.jpg" id="A_260EE93D546B73E0093D1F" id="A_260EE93D546B73E0093D1F" id="A_260EE93D546B73E0093D1F"/> 당면 저는 아주 조금만 하였어요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_55869_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2307033D546B73E113" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2177.jpg" id="A_2307033D546B73E1137D37" id="A_2307033D546B73E1137D37" id="A_2307033D546B73E1137D37"/> 불리지 않은채 6분정도 삶아주었어요. 헹구지 마시구 바로 하셔요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_48347_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2270183D546B73E131" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2178.jpg" id="A_2270183D546B73E1319C65" id="A_2270183D546B73E1319C65" id="A_2270183D546B73E1319C65"/> 고기도 넣어야지만... 잘 안먹고 걷돌기만하고 결정적으로 오늘은 고기가 없어 야채만 넣었어요. 고기대신 도톰한 어묵을 얇게 썰어넣으셔도 좋아요. 저는 대파를 조금 ... 향을 내기위해 사용하였어요. 대파는 생략하셔도 된답니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_67684_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2570133D546B73E231" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2179.jpg" id="A_2570133D546B73E2312583" id="A_2570133D546B73E2312583" id="A_2570133D546B73E2312583"/> 오일을 두른팬에 대파, 당근먼저 볶아주시구...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_27199_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266FD43D546B73E332" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2180.jpg" id="A_266FD43D546B73E332809C" id="A_266FD43D546B73E332809C" id="A_266FD43D546B73E332809C"/> 피망을 넣고 소금 조금만 뿌리시구 볶으세요~ 살짝만 볶으시면 된답니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_82856_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2113B53D546B73E304" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2181.jpg" id="A_2113B53D546B73E304A0FE" id="A_2113B53D546B73E304A0FE" id="A_2113B53D546B73E304A0FE"/> 그냥 잡채는 볶지않고 바로 버무리셔도 되는데요... 량이 적어 저는 볶아보았어요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_51467_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220D583D546B73E40C" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2184.jpg" id="A_220D583D546B73E40C78FD" id="A_220D583D546B73E40C78FD" id="A_220D583D546B73E40C78FD"/> 당면 살짝 볶으시다가... 준비된 소스 조금씩 넣으셔서 간 조절하세요. 4술 정도 넣었어요. (당면 100g).   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_85743_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2513DF3E546B73E50E" width=580 actualwidth="580" exif="{}" data-filename="IMG_2185.jpg" id="A_2513DF3E546B73E50EC151" id="A_2513DF3E546B73E50EC151" id="A_2513DF3E546B73E50EC151"/> 마지막에 참기름과 통깨로 마무리.... 후추조금 넣어주셔도 좋아요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_98193_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2478A03E546B73E632" width=700 actualwidth="700" exif="{}" data-filename="IMG_2196.jpg" id="A_2478A03E546B73E6325460" id="A_2478A03E546B73E6325460" id="A_2478A03E546B73E6325460"/>       완성입니다!