[맛집추천]경남 산청 신안면의 서울 칼국수집

[백유현(어치)]

산청 지리산이 좋아 지리산 산청 신안면 일명 원지란곳으로 귀촌하시어

서울 칼국수집을 운영하시는 우리 산농회의 회원 송 천숙님의 서울 칼국수

원지 하면 서울, 인천, 부산 등 전국의 시외버스들이 진주를 가면서

경유하는 곳이다

하여 우리처럼 가끔 서울이나 인천을 갈 일 있을때나 지리산 둘레길을 여행 하시는분들도 역시나

원지에서 버스를 바꿔타고 어천-운리, 운리-덕산, 덕산-위태 코스를 가시게 될것이다

이러한 분들께서는 한번쯤 원지 터미널 뒷편 강가에 "서울칼국수" 집을 가보셔도 후회하시지 않을것이다

		◎ 경남 산청군 신안면 하정리 강변가에 이쁘장하게 단장한 서울 칼국수 ◎ 산청의 맑은 바람과 청정의 공기를 마시며 서울식의 요리가 나오는 곳이기에 우리같은 사람에게는 더없이 반가운 곳이다
		◎ 안으로 들어서니 깔끔하게 정리정돈되어 있으며, 룸도 있어서 가족끼리 또는 회식자리로도 손색이 없는 곳 ◎ 다양한 메뉴가 있어 입맛에 맞는 선택을 할 수 있으며, 지리산둘레길을 걷다가 들려 산초나 제피가 안 들어간 요리의 맛을 만날 수 있는 곳이다

		◎ 버섯 매운탕을 주문 안주인 송천숙님께서 상차림을 내오신다 ◎ 우선 같은 말 즉 표준어를 쓴다는것에서 고향친구를 만난듯 좋고, 음식 또한 고향의 맛을 만난듯 반갑다
		◎ 보글보글 끓고 있는 버섯매운탕 ◎ 냄새부터가 인천에 살때 가끔 먹어보던 샤브샤브의 맛 ◎ 보글 끓는 소리에 소주 한잔이 절로 생각난다

		◎ 정갈하니 차려진 식탁 ◎ 그리고 쑥갓향이 깔끔하게 우러나는 버섯매운탕 ◎ 먹음직스럽게 생긴 반찬들
		◎  김치를 단지에서 꺼내어 먹기 좋게 썰어주신다 ◎ 그리 시장기가 돌지 않았음에도 군침이 사르르 엉기면서 그래 참 오랜만에 고향의 맛!!

		◎ 표고버섯과 팽이버섯 그리고 쑥갓을 건저 와사비 소스에 발라서는 음....그래 이 맛이야!! 이 그리운 맛 ◎ 앗 그러나 국물을 무엇으로 우려냈는가를 묻지 못했다
		◎ 보글보글 끓어오르는 국물에 소고기를 얇게 썰어 샤브샤브를 하여 버섯, 야채와 함께 와사비 소스를 살짝 찍어먹는다 ◎ 국물을 떠 먹으니 칼칼하니 시원한것이 딱 해장하기 좋은 맛!!

와~ 우선 입부터 헤벌쩍하니 벌어지고

송 천숙님께서 불 조절을 해주며 먹는 방법을 알려주신다

모습부터 푸근하니

인상이 해맑아 여러가지로 편안함을 느끼게 한다

		◎ 어느정도 버섯과 야채 고기를 건저 먹은 다음 칼국수를 국물에 넣어 또 칼칼하니 시원한 칼국수를 먹는다
		◎  그리고 국물과 건데기를 건저내고 각종 야채를 다져넣은 밥을 계란과 함께 살살 볶는다

		◎ 노릇노릇 먹음직스럽게 볶아진 볶음밥
		◎ 자아~ 한입 드셔 보실래요? 참 맛있어 보이지 않나요

배는 이미 부를데로 불렀음에도

고소하니 볶아진 볶음밥의 유혹을 차마 부리치지 못하고

또 입으로 들어가는 숟가락

그리고 송 천숙님의 밝은 미소의 배웅을 받으며

서울 칼국숙 집을 나섰다

산청이 좋아 산청에 반하여

성남에서 오래도록 살다가 지난 해 내려오셨다는 송 천숙님 덕분에

잘 보냈습니다

우선 윗지방사람들의 식성에 딱 맞는 요리 그에 감사하며

지리산 둘레길을 찾는 여행객들의 발걸음이 더 잦아질것 같습니다

[박열현(오부면 지부장)]

아니~~~~~~
어치는 혼자가서 먹은겨?
신랑은 어디다 팔아묵고,,,
혼자먹어니 맛아 좋디?
나는 혼자가기 뭣해서 누굴 손잡고 가나 하고있는디,,,

[백유현(어치)]

앗 이런 옵빠손 잡고 갈것을
내가 역시 치매여~

[김양건(중태)]

맥주가격은 모자이크 처리하셧네요 ㅎㅎ

[백유현(어치)]

헛 참 내
모자이크가 아니라 천장의 등이 방해를 하느만...치치

[송천숙 (겨리)]

두분을 만나서 너무 즐거웠어요..
사진에서 뵙던 것처럼 인상도 좋으시고
행복한 시간이였습니다.

[백유현(어치)]

덕분에 배 완전 빵빵.........터질듯 고향의 맛을 느꼈습니다
감사합니다