2011년 여름 장아찌 특강

[자연식이 좋아]

여름 전통 장아찌 특강

	날짜	메뉴	시간 (오전10:00	시간 (오전14:00
1주차	7월9일	감자 초 장아찌, 오이지담기. 마늘장아찌	천 인순님 접수   박 성욱님 접수   나 누미님 접수	김숙희님 접수   전위숙님 접수
2주차	7월16일	풋고추청만들기 . 산나물장아찌2가지 ,
3주차	7월23일	표고버섯 장아찌. 백일송이버섯장아찌
4주차	7월30일	인삼청만들기. 황태포장아찌. 육포장아찌
5주차	8월6일	사과장아찌. 늙은 호박장아찌
6주차	8월13일	전복장아찌, 그린홍합장아찌

긴긴 여름 재미있는 장아찌 만드는 수업을 진행하려 합니다.

2011년 국제 요리경연대회에서 당당히 발효음식으로 금상을 수상한 우리 박상혜 산생님만의 노하우를 공개하는 재미있는 장아찌 수업이랍니다

지난 시간부터 재미있게 진행되는 수업인만큼 많은 분들이 참여하시길 바랍니다

우리 연구소 “ 공양간”만의 장아찌 수업의 특징

- 저염식 장아찌를 기본으로 한다

- 많은 당분을 사용하지 않는다

- 각각의 특색있게 발효 청을 만들어 사용합니다

(이번에 그중 몇 개 공개합니다)

시간 : 오전 10시

오후 14시

요일: 토요일

금액: 600, 000원

신한 : 110-203-544870 신한 박상혜

인원 : 각 시간별로 5명( 선착순 접수 )- 이미 접수 되신분들이 계시니까 관심있는 분들은 선착순입니다

          (입금순으로 접수 됨-)

장소: 경기도 안양시 평촌역(4호선)1번출구 에 위치함 -1분거리에 있음

[나누미]

선생님! 어찌 건강은 회복하셨나요? 기다리고 기다리던 수업! 드뎌 하시는 군요. 무조건 등록합니다.

[자연식이 좋아]

사장님~~~~~선생님께서는 아직도 ~~~~~~~ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이번에 완전 지옥에 까지 다녀오셨다고합니다

[한강(서울)]

장소가 어디인가요? 장소가 너무 멀면 하고 싶어도 못해서...

[행복한마음]

평촌지하철역과 맞닿아있서 교통이 정말좋아요..장아찌수업은 다른데서 볼수없는 수업입니다. 전 멀리 경북에서 다니고있네요...집에서 5시간거리.ㅎㅎㅎ그래도 넘 좋아요

[자연식이 좋아]

평택이 아니라 4호선 평촌역이랍니다 ~~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[행복한마음]

맞아요..평촌~~~~~~~실장님 죄송..제가요즈음 정신이 오락가락이라니깐요.ㅎㅎ비오는데 어떻게?ㅎㅎ

[자명등]

재료비도 포함이 되었나요?
강의 시간은 얼마나 소요 되시는지요.
배우고 싶은데,,,갈등이 생기네요.

[자연식이 좋아]

재료비 포함되어 있구요 ~~~만들어 한통씩 가지고 가실수 있어서 추석때까지 반찬 걱적은 아마 안하셔도 될꺼라 생각이 듭니다 . 우리 샘이 좀 손이 넘치시는 분이라서요 ~~~~
수업시간은 약 3시간정도 소요됩니다

[비상飛上-[성경]]

아흐!! 장아찌~~ 쌤이 좀 나아지셨나보네요..특강하시는거보니..건강이 쵝오!!~~ 쌤~저도 하고 싶네요..T.T

[한강(서울)]

아~~가고 싶은데.. 평촌은 저의 직장과 너무 멀어~~ 아쉽네요. 언제 한번 공양간의 맛을 볼 날이 있으려나.

[연송]

7월30일 부터 하는 수업은 없나요

[연꽃세상]

ㅎㅎㅎ 전 평촌살아서 맘만 먹으면 10분안에 다닐 수 있겠습니다.

[공룡]

경남고성인데 혹 가까운 곳에서 수업은 없나요?

[다현주 정소암]

저는 하동인데 우리 선생님 사람만 모이면 출강도 가능하시다고 하시던데
사람 좀 모았으면 하는 바램입니다.^^진주나 마산 쪽에 사람 좀 없을까요~~

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