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<P>쫀득쫀득 탱글탱글한 타피오카 펄을 넣고 만든 동남아시아풍 코코넛빙수 입니다</P>
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<P>정말 더워서 못살겠다 싶을땐 시원한 팥빙수 생각이 간절해 집니다~ㅎㅎ</P>
<P>하지만 너무 더워서 빙수는 사진찍는동안 다녹아 버리고 맙니다~^^;;</P>
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<P>제가 사용한 타피오카 펄입니다, 이제품은 삶는 시간이 오래 걸려서 비추입니다</P>
<P>요즘 5분만 삶아도 되는 간편한 파피오카펄이 있더군요 </P>
<P>타피오카 펄은 커피재료상에서 팔고 있어요</P>
<P>네이버 검색창에 -타피오카펄-을 입력해서 인터넷으로 구입하시면 된답니다</P>
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<P>코코넛밀크 입니다~조금큰 마트의 통조림코너에서 구입가능 하답니다</P>
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<P>코코넛 밀크통조림 한캔과 우유,물,설탕을 모두 냄비에 넣고 끓여주었어요</P>
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<P>보글보글 끓으면 고무주걱으로 저어가면서 5분간 끓여 줍니다</P>
<P>찬물에 냄비를 넣어 코코넛밀크를 식혔다가 타파통에 넣어 냉동실에 얼려둡니다</P>
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<P>타피오카는 커다란 냄비에 물을 충분히 넣고 삶아 줍니다</P>
<P>타피오카 종류에 따라 끓이는 시간이 5분~1시간 30분 까지 다양합니다</P>
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<P>저는 이더위에 한시간이나 삶아야 했답니다~^^;;</P>
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<P>다삶아진 타피오카펄은 찬물에 헹궈서 식혀 주고 물기를 빼줍니다</P>
<P>보석같이 보여야 할 타피오카 펄이 저는 개구리알 같아 보입니다~ㅎㅎ</P>
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<P>얼린 코코넛밀크를 믹서기에 갈아주고(빙수가 바로 녹기 시작~ㅎㅎ)</P>
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<P>타피오카펄 올려 놓고</P>
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<P>팥빙수팥 떠서 넣고 수박과 멜론 잘라서 넣고 맛있게 드시면 됩니다</P>
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<P>고소한 코코넛밀크의 진한 맛에 쫄깃쫄깃한 타피오카가 함께 어우러진 색다른 팥빙수였어요</P>
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<P>타피오카 펄이 찹쌀떡을 대신해서 속도 든든하게 해줍니다</P>
<P>한동안 타피오카 펄을넣은 커피가 다이어트용 음료로 유행 했었는데 지금도 파는지 모르겠네요</P>
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<P>시원한 디저트로 만들어 드셔 보세요~^^*</P></DIV>
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