우리나라 음식 중에서 마늘, 배추, 고추 등과 같이 많이 들어가는 것 중에 하나가 바로 무라고 할 수 있는데 오늘은 그중에서도 무말랭이차 효능 관해서 알려드리려고 해요. 생으로 드셔본 경험이 있는 분들은 아실 텐데 알싸한 향이 나지만 먹었을 때 단맛이 느껴지는 매력이 있고 국에 넣어서 먹으면 시원한 국물 맛을 즐길 수 있고 김치에 속 재료에 꼭 들어가는 것이기도 하죠.
이 안에는 아밀라아제와 비타민C, 무기질, 디아스타아제 등이 많이 들어 있어서 현대인들이 걸릴 수 있는 성인병을 예방하는 효과를 주며 소화를 촉진하여 변비 예방 등에도 좋은 영향을 줄 수 있어요.
무말랭이차 효능
아삭한 식감을 가지고 있어서 무침으로 만들어서 먹어도 좋으며 조림이나 장아찌, 생선 조림에도 같이 넣어 먹는 것 등에 딱 좋은 재료라고 할 수 있는데 오늘은 그중에서 차 형태로도 드실 수 있는데 건조하여 수분을 빼주고 나면 그 안에 들어 있는 식이섬유 등의 영양소가 더 농축이 되어서 잘 챙겨드시면 도움을 되실 수 있어서 지금부터 자세히 알아보도록 할게요.
첫째, 소화력 : 동치미가 천연적으로 시원한 맛과 함께 소화제로 불리던 것을 들어보신 분도 있으실 텐데 그 안에 들어있는 무 역시 천연 소화제라고 보시면 되세요. 이는 아밀라아제, 디아스타아제와 같은 효소가 들어있기에 무말랭이로 만들어도 이 성분은 남아 있기에 잘 챙겨드시면 소화작용을 잘 이울어지게 하여 주어서 속이 더부룩하거나 먼가 내려가지 않는 문제 등에 도움을 줄 수 있어요.
둘째, 면역력 : 요즘 들어서 더욱 이것에 대한 관심이 늘어나고 있는 가운데 호흡기 질환이나 우리 몸의 건강을 스스로 지키기 위한 힘이라고 할 수 있는데 이것 속에는 항산화 능력이 지니고 있으며 이는 비타민C가 다량 들어 있기 때문인데요.
건조한 상태는 일반적인 무에 비해서 대략 7배 정도 양이 들어 있으며 항산화를 통하여 활성산소에서 세포를 지켜주고 면역력을 높이는 역할을 한다고 보시면 되세요. 또한 활.성.산.소 제거를 통해서 얻을 수 있는 기대효과로는 노화의 시간을 늦추어 줄 수 있다는 점도 있으세요.
셋째, 빈혈 : 좋은 것과 산소를 공급을 우리 몸 구석구석 전달해 주는 것에 중요한 역할을 하는 것이 혈액이며 그중에서도 산.소 공급을 하는 헤모글로빈 구성 성분 역할을 하고 있는 철분이 부족할 경우에는 각종 조직에 전달을 못 하게 할 수 있으며 이로 인하여 두통이 발생하고 무기력함과 어지럼증 등이 발생하는 빈혈이 나타나게 될 수 있어요.
무말랭이 속에는 철분이 많이 들어 있으며 수분을 빠지기 전 무보다도 25배 이상이 들어 있으며 적혈구 생성, 헤모글로빈이 만들어지는데 도움을 줄 수 있어서 혈액순환이 원활하게 할 수 있도록 해주죠. 그리고 엽산도 많이 들어 있어서 우리 몸 곳곳에 산소 공급 또한 잘 하게 해주기 때문에 빈.혈 증상 및 예방을 하여 줄 수 있어요.
넷째, 장 건강 : 특히나 우리나라 분들 중에 가운데 위와 장이 안 좋으신 분들이 의외로 많은데 이는 정신적 문제도 있지만 음식을 소화하는 문제에서 될 수 있는데 무말랭이차 효능 중에서 식이섬유가 풍부하기에 이로 인하여 장내 미생물을 균형을 잘 유지해 줄 수 있어서 우리 장 속에 환경을 좋게 해줄 수 있기에 건강을 높여줄 수 있어요. 또한 장 속에 쌓인 독소나 노폐물을 우리 몸밖으로 내보내 주고 장운동을 원활하게 해주기에 변.비 예방을 해주는 것이기도 해요.
다섯째, 뼈 : 우리 몸의 기둥이 되는 것이라면 당연히 뼈대로서 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈인데 나이가 들어갈수록 점점 약해지는 것 중에 하나라고 할 수 있는데 골다공증 같은 것이 이런 문제이지만 이것 속에는 수분이 빠지게 한 건조단계를 지나게 되면 칼슘이 100gdp 310mg 정도가 들어 있어서 도움을 줄 수 있어요. 이를 통해서 뼈를 생성하고 유지하는 것을 원활하게 하여 주고 골밀도를 높여줄 수 있어서 골격을 강화하여 주며 골다공증 예방에 효능을 줄 수 있어요.
여섯째, 당뇨 : 우리나라 성인병 중에 하나가 당뇨이며 이는 해가 갈수록 많이 늘어가는 추세인데 이것의 원인은 칼슘 같은 무기질 함량 수치가 정상보다 낮은 것으로 알려져 있는데요. 무말랭이 속에는 칼.슘이 많아서 이런 환자분들에게 부족함을 채워줄 수 있어서 인슐린 분비를 원활하게 도와줄 수 있어요. 또한 앞서 말한 것처럼 식.이.섬.유가 많이 들어 있어서 콜레스테롤 흡수를 저해하는 일을 하여 심혈관 질병 방지에도 좋을 수 있으세요.
일곱째, 기관지 : 건조한 날에 더욱 기관지의 건강이 약해질 수 있는데 특히나 염증이 났을 때는 더욱 불편해질 수 있는데 이를 챙겨 먹어주시면 염증 제거 및 점막을 지켜줄 수 있고 천식 같은 호흡기 질병을 완화해 줄 수 있으며 가래, 기침, 코가 막히는 것에도 도움을 줄 수 있어요.
오늘은 무우말랭이차 효능에 관해서 말씀드렸는데 특유의 시원한 국물을 원하시기에 무를 재료로 많이들 사용을 하거나 무침 등에만 드시는 경우가 많은데 차로서 즐기게 되어도 더욱 영양분을 흡수할 수 있으니 한번 드셔보시는 것도 좋아서 정리하여 보았어요.