<p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9932783C5D9C80F01C" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20191008_205316040_02.jpg" id="A_9932783C5D9C80F01C3E49"/></p><p><br></p><p><br></p><p>나마스카 </p><p><br></p><p>동네뒷산에 가서 밤을 주웠어요. </p><p><br></p><p>밤이 먹고싶을땐</p><p>마트가 아니라 </p><p>뒷산으로 가면 된다는 게 너무 좋았어요. </p><p><br></p><p>한시간 정도 주웠는데 꽤 많이 주웠어요. </p><p><br></p><p>주운 밤을 물에 2시간 정도 담궜다가 </p><p>삶아요. </p><p><br></p><p>삶은 밤을 뜨거울 때 찬물에 넣어서 식혀줘요. </p><p>이때 찬물을 3-4번 갈아주면서 </p><p>완전히 찬물이 될때까지 식혀줬어요. </p><p><br></p><p>그러면 껍질이랑 밤알이 분리되면서 잘 까져요. </p><p><br></p><p>지퍼백에 넣어서 냉동보관</p><p><br></p><p>밥할때 </p><p>스프끓일때 두루두루 사용해요..</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>
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첫댓글 동광원에서 밤을 주었는데 금 방 벌레 생기는 거라 걱정했는데 이렇게 보관하면 되네 탱큐!