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●상품정보●
제품명: 잔대순, 잔대뿌리
유기농 인증 유무, 혹은 농약 정도: 해당없스니다.
GAP인증 유무 : 해당없습니다.
생산일자:입금 순서대로 발송하려합니다.
유통기한:생물이기에 물건을 받으시고 바로 요리에 이용하시는게 좋습니다.
상품구성:
잔대순: 1kg-16,000원(택배비 판매자 부담)
2kg-26,000원(택배비 판매자 부담)
잔대뿌리: 1kg-5만원
보관방법:생물이기에 물건을 받으시고 바로 요리에 이용하시는게 좋습니다.
예상 생산량 :50kg 예상.
판매자 이름 :이은영
판매자 전화번호:010-2336-2544
입금 계좌번호: 농협 611811-56-000363 이은영
보낼 택배사 이름: 드림택배 061-722-8210
단위, 가격, 입금 계좌번호는 별도표기
잔대순: 1kg-16,000원(택배비 판매자 부담)
2kg-26,000원(택배비 판매자 부담)
잔대뿌리: 1kg-5만원
잔데 먹는 방법
- 어린순은 나물로 먹으며, 뿌리는 더덕처럼 살짝 두들겨 고추장을 발라 구워 먹거나
생것을 고추장에 넣어 두었다가 장아찌로 드시거나 생으로 고추장에 찍어 드셔도됩니다.
- 잔대는 해독작용을 하기 때문에 담배로 인한 니코틴 독이나 음주로 인한 주독해독과 인스턴트식품 등에 첨가된 화학조미료의 독성도 해독한다고 해요
- 잔대는 비만을 억제 하는 효능이 있다고하고
잔대차를 식수대용으로 먹을 때에는 잔대를 깨끗이 씻은 후 잔대 2~5개를 물 1.5리터에 30분정도 끓인 후 하루 2~3회 나누어 먹으면 좋다.
- 봄철에 연한 잎을 나물로 먹으며, 뿌리는 언제든지 채취해서 생으로 먹거나 나물로 묻혀먹거나 술에 담가 먹거나 가루 내어 먹기도 한다.
- 잔대를 반찬으로 늘 복용하면 살결이 옥처럼 고와지고 살이 찌며 힘이 난다.
- 더덕처럼 양념을 해서 구워 반찬으로 먹어도 맛이 있다.
- 생으로, 다려서, 차로도, 도라지처럼 묻혀서도, 늙은 호박 속에 잔대를 넣고 푹 고와 먹어도 된다
아래의 사진은 잔대 순을 데쳐서 가지런히 담은것입니다.(장아찌를 하려고)
아래의 사진은 잔대 순 장아찌를 담궜어요.
장아찌 담그는 방법은 여러가지 있겠지만 저의 경우~
간장,물,매실액을 1:1:1 로 섞어서 (국멸치, 생강 3~4개 정도 넣고) 팔팔 끓인후
식으면 데쳐놓은 잔대순이 잠기게 부어주면 끝~ 1일 정도 실온에 놓았다가
다음날 냉장보관하시고 1주일 후부터 언제든 꺼내어 드시면 됩니다...
아래의 사진은 잔대 순을 데쳐서 취나물 무치듯 잔대 순 나물을 무쳤어요.
***잔대뿌리는 잔뿌리가 약성이 좋다고 합니다.위의 사진처럼
잔뿌리 제거하지 않고 보내드리도록 하겠습니다.
***아래의 사진처럼 보내지 않을게요 (아래의 사진은 무시해주세요^^)