홍석천의 멕시코 갓 쌈 만들기

[선길오]

<홍석천 셰프: 멕시코 갓(god) 쌈?!>

# 재료

망고스틴, 방울토마토, 고수, 사워크림, 사과, 타코시즈닝, 식빵, 소시지, 슬라이스 치즈, 화이트와인

# 조리방법

1. 망고스틴, 양파, 방울토마토, 고수를 다져서 섞어 타코 토핑을 만든다.

2. 사워크림과 사과를 섞어 딥소스를 만든다.

3. 잘게 썬 닭고기를 타코시즈닝, 화이트 와인을 넣어 볶는다.

4. 소시지를 길게 잘라 굽는다.

5. 슬라이스 치즈는 길게 잘라 둔다.

6. 가장자리를 자른 식빵을 밀대로 납작하게 펴서 팬에 굽는다.

7. 식빵과 볶은 닭고기, 타코 토핑, 구운 소시지, 치즈, 사과 딥소스를 함께 낸다.