20년 학교급식종사자 온라인 특별교육

[황연옥]

1. 관련: 평생교육급식과-5587(2020.7.1.)

2. 최근 경기도 소재 유치원에서 식중독 집단발병 사례가 발생된 바 있고 기온 상승 등으로 인한 여름철 위생 관리 및 식중독 예방 관리 강화가 필요한 실정입니다.

3. 이에 온라인전달연수 사이트를 통해 교육자료를 탑재하오니 각급학교에서는 아래 사항을 참고하여 학교급식 종사자 온라인 특별위생교육을 실시하여 주시기 바랍니다.

<경상남도교육청 온라인전달연수 사이트(http://gnlec.kr)에 교육자료 탑재>

○ 연수 제목: 2020. 학교급식 종사자 온라인 특별위생교육

○ 교육자료 탑재 기간

- 신청 기간: 2020. 7. 1.(수) ~ 2020. 8. 21.(금)

- 교육 기간: 2020. 7. 8.(수) ~ 2020. 8. 21.(금)

○ 교육내용: 교육부 제작 위생교육 동영상 총 5차시로 구성

- 식중독의 이해(1차시) / 개인위생관리(2차시) / 원재료 보관 및 취급(3차시) /

가열조리(4차시) / 세척과 살균소독(5차시)

○ 사용자 매뉴얼: 붙임1 참조

가. 학교급식 종사자 온라인 특별위생교육 안내

1) 교육 대상: 학교급식 종사자[영양(교)사, 조리사, 조리실무사 등]

2) 교육 기간: 교육자료 탑재 기간 내 자율 결정

3) 교육 방법: 경상남도교육청 온라인전달연수 사이트에 탑재된 자료 수강

- 본 사이트는 1회 회원 가입이 필수

- 학교별 대표 1인이 가입하여 영양(교)사 지도 하에 단체 수강 가능

(학교별 여건에 따라 개별 수강도 가능)

나. 행정사항

1) 결과 보고: 2020.8.25.(화)까지 자료집계시스템으로 제출(붙임2)

붙임 1. 온라인 전달연수 사용자 매뉴얼 1부.

2. 온라인 특별위생교육 실시 현황 보고 서식 1부.

3. 참고(온라인 특별위생교육 탑재 현황) 1부. 끝.

붙임3) 참고(온라인 특별위생교육 탑재 현황).hwp

붙임1) 온라인 전달연수 사용자 메뉴얼.pdf