사랑해요! 오바마, 스팸 대신 닭가슴살
사각주먹밥도시락
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131419444F7251C029)
열두개의 나라에서 조공을 바친다라는
정감록의 예언이 이를 두고 한 말일까요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/184B03474F723E9D05)
우리 어려서는 최빈국이었고 지금은 세계 유일의 분단국인 이 나라에
나름대로 잘났다고 하는 나라들의 정상들을 초대하여 국제대회를
치루는 의장국으로서 위상을 드러내는 모습을 지켜 보았습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2001D7474F723E9F39)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194DDA474F723EA002)
아무튼 도둑같이 늦게 나타났다 일찍 조퇴해 가선
망언이나 일삼는 못난 이웃과는 달리 태평양을 건너온
오바마 미국 대통령의 행보는 압권이었습니다.
(마지막에 마이크 안꺼진 상태에서 나눈 밀담이 구설수에 올랐지만)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144B31474F72436D0D)
25년전 레이건대통령이 베를린 장벽을 향해 외쳤던 연설이
이번 남북을 갈라놓은 철조망을 바라보며 통일을 염원해준
오바마대통령의 연설로 이어져 동서독의 통일처럼
남북한의 통일로 연결되는 모습을 상상해 보았습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163F5E504F7243DF34)
그 오바마대통령이 고향 하와이에 오면 즐겨 먹는 스팸무스비,
일본 이민자들이 현지화 했을 김밥의 변형인 이 주먹밥을
한식으로 비틀어 재탄생시켜 봅니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156CAD484F72443C07)
사각틀에 밥을 만들어
스팸 대신 닭가슴살 볶은것을 올리고
김으로 싸는 대신 김가루를 올려 만든 주먹밥!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1631034F4F72448733)
반찬은 주꾸미달래무침. 새싹채소 오이샐러드,열무무침,
오바마도 반하고 갔을 변형 하와이 주먹밥을
남편의 점심도시락으로 담아냈습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/134CE7504F723EA624)
1. 새싹채소오이샐러드
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1131904F4F723DF32B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183F304F4F723DF41D)
1. 새싹채소는 깨끗이 씻어 물에 담가
싱싱해지면 물기를 거둔다.
2. 손질한 청오이는 2.5~3cm크기로 잘라 속을 파낸다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16540A504F723DF619)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/204550504F723DF624)
3. 소불고기와 볶은 호두를 잘게 다진다.
( 없으면 생략하셔도 됩니다.)
4. 2의 오이위에 3의고기와 새싹 채소를 올린다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/164082504F723DF729)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185194504F723DF61B)
5. 소스를 만들어 위에 끼얹는다.
소스:피시소스,물,식초2큰술씩,
다진마늘1/3큰술,설탕,레몬즙1큰술씩
*다른 소스를 이용하셔도 됩니다.
2. 열무 무침
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153AD44F4F723DF420)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20393E4F4F723DF423)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1134E34F4F723DF429)
1. 손질한 열무는 깨끗히 씻어
끓는 물에 약간의 소금을 넣어
파랗게 데친다음 헹궈 물기를 짠다.
2. 1의 열무를 먹기좋은 크기로 잘라 소금,국간장,
깨소금,다진마늘,참기름을 넣어 무친다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11468A504F723DF723)
주꾸미달래무침은 다음에 꼭 포스팅할게요.
3. 집에 있는 반찬 담기
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115586504F723DF517)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1762A34A4F723DFA02)
고추장 마늘종 멸치볶음,갓김치,해물전,
깻잎장아찌,노가리조림
4. 사각주먹밥
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153FE7504F723DF729)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1442934F4F723DF81F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1337554F4F723DF323)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132FD54F4F723DF829)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1133494F4F723DF926)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1831934F4F723DF827)
1. 밥2공기에 참기름,통깨,소금을 넣고 잘 버무린다음
사각틀에 넣어 먹기좋은 크기로 만든다.
2. 삶은 계란 노른자는 체에 곱게 내리고
김은 잘게 썰어 깨소금과 참기름으로 볶는다.
3. 닭가슴살은 향신채를 넣고 삶아 먹기좋은
크기로 찢어 고추장 양념에 볶아낸다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1333254F4F723DFA26)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1131CA4F4F723DFA27)
4. 1의 밥위에 3의 닭가슴살고추장볶음과
2의 볶은김과 체에 내린 계란노른자를 올린다.
5. 과일 후식
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142DA54A4F723DFB2D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151E5B4A4F723DFC38)
참외,귤,키위,청포도,금귤,방울토마토
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12371C4F4F723DF223)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1861FA4A4F723DFC03)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1860C04A4F723DFC04)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1164974A4F723EA702)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1936DF504F723EA52E)
완성입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18468D504F723EA424)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133ED6504F723EA32B)
남편이 좋아하는 된장국을 보온통에 담고
정성껏 준비한 도시락을
차안에 넣어 주고 와야겠습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/174053504F723EA62A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166D2E4B4F7242AB3A)
배려하는 마음으로
가시기 전에 아래 손가락버튼을 눌러주시면
감사하겠습니다.*^^*