애호박요리2-애호박찜 샐러드

[『♡이화♡』]

애호박을 이용한 요리 두번째

모두다 건강해지길 바라는 마음으로 오늘도 박상헤쌤의 조리법 공개!

1.애호박 세로로 갈라 등분한다.

2. 냄비에 애호박을 깔고 물을 붓고 뚜껑을 덮고 쪄 준다.

3. 쪄진 애호박을 꺼내 0.5mm로 썰어 준다.

4. 양념장을 만든다.

(참고-애호박1-애호박구이 양념장)

5. 깻잎5장을 곱게 채 썰어준다.

5. 접시에 애호박을 담고 그 위에 깻잎을 뿌려준다.

그리고 양념장을 끼얹어 준다.

6. 녹색의 단조로움을 식용 펜지로 장식해서 마무리 한다.

 

깻잎향이 고소하게 나는 애호박찜 아삭하게 씹히는 호박이 식감이 별미다.

[베짱이57]

애호박은 맨날 전만 부쳐 먹였어요 맛있겠어요 많이 배우고 갑니다.

[딴지맘]

맛있어보이네요 애호박 좋아하거든요 감사합니다

[방실방긋]

간단 영양식이 또있네요...호박이 3개 2,000원 하길래 사왔거든요....

[『♡이화♡』]

ㅎ 저도 호박 별로 안좋아하는데 살짝 쪄서 하니까 아삭하니 샐러드로 먹기 딱좋아요. 같은 식재료지만 조리하는 방법에 따라 맛이 달라지니까 참 신기하고 잼있는것 같아요. 도움이 되셨다니 저도 기분이 좋네요^^ 맛있게들 만들어 보세요.

[천마산곰돌이]

요리하나 또 배웠네요 ~~~

[isaac]

평소 좋아하던 식자재였는데...보기만해도 단백함이 풍기는군요.

[좋은공주]

호박은 맨날 전만부쳐서먹었는데 이런방법이 해봐야겠어요 또하나요리배우고갑니다

[남쪽]

배움이란 끝이 없네요...잘 배우고 갑니다

[중터마을]

조리기능사시험준비중입니다.
좋은정보 감사해요.

[영숙]

애 호박으로 이런 요리도 할수 있네요 감사합니다