
2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 "IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII"
집에서 간단히 해먹을 수 있는 오꼬 노미야끼 만든느 방법을 알려쥬겠초ㅑ 'ㅂ'*
먼저 재료를 소개 하도록 하겠어
흔히 구할 수 있는 제쥬도산 속이꽉차고 달디단 양배츄 (4분의1개)
냉장고 어딘가에 굴러다닐법한 베이컨 (대략..5줄정도???) 그리고 마욜네즈
그냥 동네 마트서 사온 크래미 & 실파
몇달전 인터넷으로 구입해서 찬장 어딘가 쳐박아두엇던 덴가츠립?과 오꼬노미가루 그리고 중요한 가쓰오부시!!
얼마전 이너넷으로 구입한 베트남산 생새우와 오꼬노미소스
목요장에서 사온 왕란 두알
대략 재료는 이렇게 되겠숴..
재료 준비 참~ 쉽죠잉?
대략 4인분 기준이야 (양배추 4분의1쪽이면 4판정도 나오드라규 'ㅂ')
그럼 먼저 재료손질을 해볼카??
재료손질은 간단해


1. 양배추는 채를 썬다.
2. 베이컨은 살짝 익혀둔뒤 가로 1.5센티로 잘라둔다
3. 크래미는 걍 손을 쭉쭉 뭉개듯이 찟어버려!!
4. 실파는 대~충 씻어서 작게 썰어주떼용

5. 생새우는 대충 물에 씻어서 물기좀 채로 물기좀 걸러내고 두면되얄~

6. 오꼬노미 가루와 물을 혼합하는데 대충 진득허게 해도 되고.. 내껀 너무 진득해서 담엔 약간 묽게 해야겠어 ^_^..


7. 그런다음 쌍 숟가락으로 마구 쉐킷쉐킷 해주어요~!!



7. 그런담 약불로 예열해둔 후뤠이팬에 식용유를 두르고 한.. 두국자? 세국자 정도 퍼넣은뒤 뒤집개로 모양을 둥글게 잡아염~
(후뤠이팬 흔들어서 오꼬노미야끼가 슉슉슉 이동이 될 정도로 식용유를 투척해보자, 식용유 많이 넣으니까 느끼하더랍.. 기름 범벅이여....lllorz..)
8. 가세로 생새우를 약 오마리 정도 둘러두고 대충 익으면 오꼬노미야키 위에다가 새우를 모양좋게 올려두어~

9. 뒤집기전 가쓰오부시를 올리고 뒤집쟈!!
(뒤집기전 주의할것은 모양이 뭉개지지 않을정도로 밑이 익은지 확인해야되고 가쓰오부시가 폴폴 날릴수 있으니 최대한 간략하게 뒤집도록 하쟠~!!)

잘못뒤집다간 이러케 된다??ㅋㅋㅋㅋㅋ

10. 대략 5분정도 더익히고 이러케 이러케 접시에 똷!! 마요네즈 똷!! 열심히 숟가락으로 쳐발쳐발~

11. 그리고 오꼬노미 솟스를 투척한뒤 또 쳐발쳐발~



이거슨 결과물 사진..
맛은 내가 먹기엔 아주 좋았어.. 'ㅅ'... 내가먹기엔..
울엄니는 먹어보더니 자기 취향이 아니시래.. 허흡.. ㅠㅠ 나먹으려고 만든거거든요!?
어때요 언니들 오꼬노미야끼 만들기 차암~ 쉽죠잉~?
+
아 언니들 추가로 말하자면
난 오꼬노미 가루를 썻지만 댓글달아준 여시언니처럼 밀가루나 부침개 가루로도 대체 가능하구
오꼬노미 소스대신 돈까스 소스같은걸로두 대체 가능햐 'ㅂ'
양배추와 가쓰오부시는 기본 재료이지만 나머지 재료들은 언니들 취향껏 아무거나 넣어서 먹어도 무관한 재료들이여~
말그대로 그냥 먹고싶은재료들 넣어서 구워먹는 음식이니까^^ 혹시나 재료가 부담스런 언니들은 참고 바라~
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글쎄 'ㅂ' 맛있는 맛이라.. 언니 만드는 방식을 모르니까 뭐라 조언을.. 흐흐흐흐 +_+
소스차이가 있는거 아닐카 'ㅂ'???
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응 언니 고마엄ㅎㅎㅎ 수정했초ㅑ~
언니~ 가져가서 참고할께~ 맛있겠당^^
헐 쩌렁ㅋㅋㅋ
나도 소스랑 가스오부시사서 만들랭!!
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응 걍 밀가루 넣어서 먹어두 되염 ㅋㅋㅋㅋ
근데 난 처음에 할때 재료 다 구매해서 먹은지라서.. 'ㅂ'ㅋㅋ
맛이 달라질까봐 재료를 항상 이너넷으로 오꼬노미가루를 구매를 해염ㅋㅋㅋ ㅠㅠ
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맛이 찌짐이라기엔 다른맛이여~ 일단 소스맛이 좀 강하거든 ^^
배고파..메일로 스크랩해둘께 올해안에 꼭 만들어 먹어야지
우왕굿 퍼갈게연언니야 ㅋㅋㅋ
재료가 부내난다 ㅋㅋㅋ
언니....진짜 맛있어보여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이제 집에서 해 먹을 수 있촤 ㅑ ㅑ ㅑ ㅑ ㅑ ㅑ ㅑ 고마웡>_<
헐 이거뭐야 현기증나ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ먹고싶어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
가쓰오부시는 다 만들고 나서 먹기직전에 뿌려줘야 하늘하늘 거리는 거 볼 수 있는데 왜 같이 구워? 특별한 이유 있어??
특별한 이유는 없숴 'ㅂ'ㅋ
난 그냥 하늘하늘한 가쓰오부시보단 눌러붙어서 바삭한게 좋더라구 `-`ㅋ 그냥 취향차이랄카.. ㅎㅎㅎㅎ
글쿠낭. 나두 담에는 같이 구워봐야징~
헐 실파가뭐지? 쪽파인가? 헐 난왜모르는거지?
쪽파보다 좀더 얄쌍한거.. 라고 하믄 알라나.. 근데 실파나 쪽파나.. 별차이는 없숴 'ㅂ'ㅋ
[오코노미야끼] 하악하악 집에부침가루사놨는데잘됐다
오코노미야끼 먹고싶어서 연어질하는데 만들어먹어야지! 여시야 시간을 달려서 고마워!!!ㅠㅠㅠㅠ
꼭 해먹을거야ㅠㅠㅠㅠ
고마워요ㅠㅠ 지우지 말아주세요ㅠㅠ