엄마표 찰옥수수 압력솥 삶기 레시피 (구수하고 찰진 옥수수 즐기기!)
엄마의 손맛이 담긴 찰옥수수, 압력솥으로 더욱 쉽고 빠르게 즐겨보세요!
재료:
- 찰옥수수: 넉넉하게 준비 (껍질을 벗긴 후 씻어서 준비)
- 물: 옥수수가 잠길 정도
- 소금: 약간
- 설탕: 취향에 따라 (없어도 맛있어요)
만드는 법:
- 옥수수 손질: 옥수수 겉껍질을 1~2겹 남기고 벗겨낸 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 껍질을 조금 남겨두면 옥수수가 더욱 촉촉하고 부드러워져요.
- 압력솥에 담기: 압력솥에 손질한 옥수수를 넣고 물을 옥수수가 잠길 정도로 부어줍니다. 소금을 약간 넣어 간을 맞추고, 설탕을 넣으면 더욱 달콤한 옥수수를 즐길 수 있어요.
- 압력 조절: 압력솥 뚜껑을 닫고 강불에서 끓여줍니다. 압력이 올라와 추가 흔들리는 소리가 나면 불을 약불로 줄이고 10분간 끓여줍니다.
- 뜸 들이기: 불을 끄고 압력이 빠질 때까지 기다린 후 뚜껑을 열고 10분 정도 뜸을 들여줍니다. 뜸을 들이는 동안 옥수수 속까지 열이 골고루 전달되어 더욱 맛있어져요.
- 완성: 뜸이 다 되면 옥수수를 꺼내 먹기 좋게 잘라서 드시면 됩니다.
꿀팁:
- 옥수수 삶는 시간은 옥수수의 굵기와 압력솥 종류에 따라 조금씩 달라질 수 있습니다. 옥수수 상태를 확인하며 시간을 조절해주세요.
- 껍질을 벗기지 않고 삶으면 옥수수의 향이 더욱 진하게 느껴집니다.
- 옥수수 삶은 물은 버리지 말고 옥수수차나 옥수수국을 끓여 먹으면 더욱 건강하게 즐길 수 있어요.
다양한 옥수수 요리 레시피
- 옥수수 콘치즈: 삶은 옥수수를 긁어내어 마요네즈, 모짜렐라 치즈와 함께 버무려 오븐에 구워 먹으면 별미입니다.
- 옥수수 샐러드: 삶은 옥수수, 방울토마토, 양상추 등을 넣고 드레싱을 뿌려 상큼하게 즐길 수 있습니다.
- 옥수수죽: 삶은 옥수수를 믹서에 갈아 우유와 함께 끓여 부드러운 죽을 만들어 먹을 수 있습니다.
엄마표 레시피로 삶은 찰옥수수, 가족과 함께 맛있게 즐겨보세요!
찰옥수수 압력솥 옥수수삶기 여름간식 간단레시피
출처: 픽사베이, Unsplash 등 (저작권 무료 사이트)
주의: 은 참고용이며,.
본 콘텐츠는 정보 제공의 목적으로만 작성되었으며, 의료적 조언을 대체하지 않습니다.