돼지고기 김치찌개 레시피 항정살 김치찌개 맛있게 끓이는법 신김치 요리

[더쿨]

푸짐하고 얼큰한 돼지고기 김치찌개, 특히 항정살로 끓이면 더욱 풍미가 가득해요! ️

.10000recipe.com

돼지고기 김치찌개

신김치를 활용한 맛있는 김치찌개 레시피

칼칼하고 시원한 국물이 일품인 돼지고기 김치찌개! 특히, 기름이 적당히 있어 씹는 맛이 좋은 항정살을 사용하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 신김치의 새콤한 맛과 고기의 고소한 풍미가 어우러져 환상적인 조화를 이루죠.

재료 준비 (4인분 기준)

• 주재료: 항정살 400g, 신김치 500g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 청양고추 2개
• 양념: 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 국간장 2큰술, 후추 약간
• 기타: 식용유 2큰술, 물 500ml

레시피

1. 준비: 항정살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치는 국물과 함께 먹기 좋게 잘라줍니다. 두부는 깍둑썰기하고, 대파와 청양고추는 어슷썰기 합니다.
2. 볶기: 냄비에 식용유를 두르고 항정살을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
3. 김치 볶기: 볶아진 항정살에 김치를 넣고 함께 볶아 김치의 물기를 날려줍니다.
4. 양념: 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 국간장, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
5. 물 넣고 끓이기: 물 500ml를 부어 끓여줍니다.
6. 마무리: 두부, 대파, 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여주면 완성!

TIP:

• 김치가 너무 셔면 설탕을 조금 더 넣어 단맛을 조절해주세요.
• 깊은 맛을 내기 위해 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.
• 콩나물이나 팽이버섯 등을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
.10000recipe.com
김치찌개 끓이는 모습

항정살 굽는 모습

따끈한 밥에 김치찌개 한 숟갈 떠먹으면 하루의 피로가 싹~ 가시는 기분이죠!

돼지고기김치찌개 항정살김치찌개 김치찌개레시피 집밥 한식

---

과 함께 더욱 생생하게 전달되는 레시피, 어떠셨나요? 지금 바로 부엌으로 달려가 맛있는 김치찌개를 끓여보세요!

궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!