해풍과 조화되는 천혜의 복분자 생산여건
ㅇ 고창복분자의 품종 특성
ㅇ 고창군 복분자는 단맛과 신맛이 적당하게 조화를 이루워져 있어 맛이 좋으며 색깔과 향이 독특하여 술을 제조하여 마시게 되면 생기를 다시 찾게 됨
오디는 달고, 영양가가 풍부하며
몸에 이로운 성분이 많은 과실입니다
영어로 뽕나무를 mulberry 라고 하는데 mul은 mull 즉 포도주나 맥주에 향료 등을 넣는 것에서 오고,
berry 는 장과(漿果) 즉 포도와 같이 살과즙이 많은 과실 을 뜻합니다
우리나라에서는 지금까지 누에의 먹이로만 생각하고 오디에는 관심이 거의 없었으나,
최근 노화를 억제하는 C3G 성분이 오디에 많이 함유되어 있는
것이 밝혀지는 등 오디에 대한 관심이 높아지고 있음...
고의서에 기록된 오디의 기능성
오디는 맛이 대단히 좋고 풍부한 포도당, 사과산 등이 함유되어 있어서
구황식물임 (삼국지에는 장패가 말린 오디로 조조 대군을 구원 하였다는 록이 있음)
뽕나무의 용도가 매우 많으나 뽕나무의 정령은 오디에 있다..
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입금계좌 521013-56-058550 농협 정 병민
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토종오디 10kg 9만5천원
토종오디 5kg 5만원
복분자 10kg 14만원
복분자 5kg 7만5천원
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