후다닥 만두 만들기

만두피만 준비되면 비교적 수월하게 만들수 있는 만두에요... ^^메밀가루와 밀가루 를 사용했습니다...  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27317C4954883ACC08" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2821.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   만두를 빚으려면 만두 피를 만들어야 겠습니다...밀가루와 메밀가루는 익반죽 했어요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2133A34854883B0018" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2807.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  이렇게 대충 치대서 비닐팩에 담고 냉장실에 30분 여간  뒀다가 사용할거에요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27479E4E54883CD61F" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2839.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   만두 소에는...돼지고기와 꼭짠 김치,소금 절임해서 꼭 짜둔 호박과 무 말랭이 물에 불렸다가 꼭 짜서 다져 넣었어요...마늘과 생강즙,약간의 간장과 소금,후추,께, 참기름 넣고.. 밑간을  했어요.... 고기대신 새우를 쓰셔도 좋아요... ^^부추를  쓰려고 했는데 요즘에 부추 가격이 너무 비싸더라구요.... 호박으로 대신했어요..      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26077E5054883CF539" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2842.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   당면 삶은것이  들어갔어요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/252C174954883D101C" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2844.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   재료가 서로.. 겉돌지 않게 찹쌀가루좀 넣었어요....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2639DF4B54883D4212" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2845.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />    만두소 만들어 뒀어요....칼칼한거 좋아라 하시면... 청양고추나 고춧가루등을 넣으셔도 될거 같네요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23242B5054883B4C09" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2835.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   냉장실에 넣어둔 반죽은 좀 더 치대서..가래떡 처럼 만들어서 균일하게 잘라 둡니다...    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2353104E54883B6907" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2837.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   서로 들러붙지 않도록...밀가루를 충분히 묻히고... 두장씩 겹쳐서 밀대로 밀어둡니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/253FBD4C54883B7E0E" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2838.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   두장씩 밀어서....낱장 떼기 하시면 되시네요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2676034A54883BB80A" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2813.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   이건 메밀 반죽으로 만든 피에요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2233954954883BD50B" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2814.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   만두소 넣구요....만두피 끝에 물을 좀 발라서 말아둡니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2542854C54883C080E" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2816.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   만두피만 준비되면   비교적 빠르게 만들수 있어요...<img class="txc-emo" src="//i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_08.gif?v=2" border="0">   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/267F894F54883C3013" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2821.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   만두 속을 넣고 돌돌말아 두면 끝인거에요.... ^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2738DF4854883C5217" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2824.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   넉넉하게 만들어서 두고 드시려면.... 쟁반이나... 미니 도마에 비닐팩 씌워서 이렇게 올려두구요.. 냉동실에 얼렸다가  다시 꺼내서 팩에 담아둡니다... 만두 싸이즈가 균일해서 냉동실을 차지하지도 않구요... 보관히기도 좋아요...    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212B6B4954883C6F19" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2825.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  이렇게 찜 통에 쪄서....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/273B494C54883CA11B" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="DSCN2828.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   초간장 찍어 드시면 되시네요.... 어때요? 만두만들기 참 쉽다그죠~ ^^    날마다 행복한 가정 이루시구요... 감사합니다... ^^<img class="txc-emo" src="//i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_21.gif?v=2" border="0">