무척 간단하고 재료도 착하고 만들기 쉬운 전 하나 소개해드릴게요.
게맛살과 깻잎만 있으면 30분이면 오케이^^
쉽고 간단하지만 맛은 보장합니다~~~
오늘 오후에 후다닥 만들어 반찬으로 먹은 게맛살깻잎전이에요..
긴 설명도 필요없어요.. 바로 시작해볼게요^^
깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 탁탁 털어서 제거해주고,
꼭지부분은 가위로 싹둑~ 잘라내주세요.
게맛살은 반으로 자르고,
깻잎의 뒷면을 위로오게해서 게맛살을 얹어줍니다.
밀가루와 달걀을 준비합니다. 달걀은 잘 풀어주시고..
깻잎에 돌돌 만 게맛살을 밀가루 먼저 앞뒤로 묻혀 여분의 가루는 톡톡 털어내고,
달걀물에 퐁당~ 넣어서 옷을 입혀주세요.
달군 후라이팬에 식용유를 두르고 여민부분이 밑으로가게해서 지져줍니다.
그래야 깻잎이 풀리지않아요^^
앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇 구워주시기만 하면 끝~~~~~~!!
키친타월에 올려서 여분의 기름을 제거해주세요.
그런다음 도마에 놓고 비스듬히 반으로 잘라서 접시에 예쁘게 담아주면 되지요~~
어슷하게 잘라서 접시에 뺑 둘러담으니 꽃모양 같기도하고 바람개비같기도하고..ㅎㅎ 예쁘네요.
그냥 먹어도 맛있지만 초간장 살짝 곁들여서 콕 찍어드시면 더욱 맛나요^^
깻잎향이 솔솔 나는 맛난 게맛살깻잎전..
시간없을때 후다닥 만들수있고 누구나 쉽게 만들 수 있는 전요리였습니다^^
첫댓글 어머~~ 맛있겠다요.새로운 방법 잘알겠어요..거마워요^^년말에좋은일 마니 생기시길...
연말... 이제 지겹다요.. 아직도 약속은 남아있구~~ 다아 거절 하구 시포요! 요거 맹글어서 튜립님하고 나하고 살짝쿵~~...알앗죵? ㅎ
알라뷰님 맛있게 해서 한접시 대령하겠사옵니다^^
흡~~!! 이리 고마울데가.... 미스양양님 나 지금 배고파요...ㅎ
첫댓글 어머~~ 맛있겠다요.새로운 방법 잘알겠어요..거마워요^^년말에좋은일 마니 생기시길...
연말... 이제 지겹다요.. 아직도 약속은 남아있구~~ 다아 거절 하구 시포요! 요거 맹글어서 튜립님하고 나하고 살짝쿵~~...알앗죵? ㅎ
알라뷰님 맛있게 해서 한접시 대령하겠사옵니다^^
흡~~!! 이리 고마울데가.... 미스양양님 나 지금 배고파요...ㅎ