약밥 만들어봤어요..

[권서은(인천)]

묵은 찹쌀이 있어서 약밥 만들어봤어요..
찹쌀 8컵을 전날 박박씻어서 불려두고
중간중간 물갈아주고
밥솥에 하려다 실패..양이 넘 많았네요...
지난번에 대추고같은 대추차 만들어둔것에
견과류는 있는것만 ㅎㅎ
피스타치오.아몬드 팬에 볶아서 살짝 다져서 투입
크린베리도 투입..
흑설탕..소금조금..계피가루..생강가루조금..
찜통에 쪄서 마무리할때 참기름 살짝..
완전간단하게 약밥만들었어요...

[이귀희(부산)]

맛있게 잘 된것 같아요.
보고 있자니 배 고파요..
추석 잘 보내십시요.

[권서은(인천)]

대추차로 물을 잡았더니 달지도 않고 색도 카라멜이나 간장 넣은것처럼 진하고 맛있게 되었어요...ㅎㅎ
귀탱이 띠어 먹었더니 배불배불...
귀희님께서도 명절 잘보내세요....^^

[신원주(대전)]

저도 해 먹고 싶어 집니다 ^^
추석명절 잘 보내셔요.~~

[권서은(인천)]

더워서 그렇지 조금 하는거면 밥솥에.
전 조금 많이 해서 찜솥에 쪘어요...
아고~~~~~더웠어요....ㅎㅎ
즐거운 추석 보내세요~~~~~^^

[김영옥(세종시)]

전 은근히 어려운게 약밥입니다
맛나게 잘 만드셨네요

[권서은(인천)]

몇번 해보니 지금은 계량컵 없이 짐작으로 해요...
겁이 없어진거죠....ㅎㅎ
대추.계피가루를 많이 넣고 하면 실패 없어요...
아! 충분히 불려야 한다는것.
즐거운 추석 보내세요~~~~~^^

[이정숙(대구)]

은근히 어려운거 맞아요 난 잘안돼요 질척해....

[권서은(인천)]

뜨거울땐 질척한거 같아도 틀에 단단히 굳히니 딱 적당하던데요?
밥솥에 쌀위로 물이 약간 보일랑말랑하게 맞추면 되더라구여..^^

[이정숙(대구)]

밥물이중요한거군요
밥하듯이 해서 실패였나봐요

[권서은(인천)]

불린쌀을 밥하듯이 하셨다면...음.....
보일랑 말랑...차박차박? ㅎ담엔 요렇게 해보세요..

[김연심(경기)]

달지 안아서 좋은것 같아요
물론 영양도 좋고..

[권서은(인천)]

네~~~ 대추차 만들어 놓으것으로 했더니 달지 않고 맛있었어요..
설탕의 단맛이 아닌 대추의 단맛이 아주 좋더라구여..
요걸 생강차와 먹으면 더 맛있어요....
제가 향이 강한걸 좋아해서 그런가봐요~~~~^^

[박정실]

저도 어제 약밥 해봤는데 물량조절 을 못해서 좀 질게 됐어요. 다시 한번 도전해 볼랍니다. ㅎㅎ

[권서은(인천)]

딱딱한것 보다는 나은거 같아요...
얼렸다가 먹기전에 꺼내어 두었다가 커피 한잔이랑 먹으니 맛나요...ㅎㅎ