짭쪼름한 밥도둑 고추 장아찌 볶음

[나리꽃]

밑반찬으로  고추 장아찌를  많이 담그는데  처음에는  맛있게  잘 먹다가

어느 정도 먹으면  한켠에서  잠자고 있지요

잘 먹게도 안되고  또 버리자니 아깝고

자리만  차지하고 있는 고추 장아찌 밥도둑으로 만들어 봅니다

장아찌는 물에 한번 씻어 간장물을꼭 짜줘요

안그러면 고추 썰때 간장물이 이리 저리 튀거든요  ㅎㅎ

고추는 잘게 썰어놓고요

 팬에 들기름을 넉넉히 붓고 마늘 양파를 넣고 볶아줘요

여기에 멸치도 한줌 넣어주고 볶아요

양파가 거의다 익어갈때 썰어놓은 고추장아찌를 넣어요

청양고추 장아찌로 하면 매콤한게 더 맛있는데

오늘은 안매운 장아찌라  매운고추를 썰어서

같이 넣어서  볶습니다

매실액 올리고당을 넣어주고 참깨넣어 마무리 합니다

짭쪼름 하면서도  매콤한 고추장아찌 볶음  밥 물말아 얹어 먹어도 맛있고

밥에 넣어 비벼 먹을때 제일 맛있는거 같아요

베란다 한켠에 잠자고 있는 고추장아찌 이렇게 한번 만들어 보세요

짭쪼름하고 매콤한맛이 밥도둑 맞답니다

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[조윤금]

더위에 지쳐있는데 이런 반찬으로 입맛 살아날 듯 하네요~

[나리꽃]

밥 물말아 먹던지 밥 비벼 먹으면 다른 반찬 없어도 맛있게 먹을수 있어요

[복숭아]

고추 장아찌도 볶음하여 먹으면 색다른 맛 이겟네요
꾹 합니다

[나리꽃]

양파듬뿍 멸치 넣고 볶음하면 보기보다 맛나요
매콤한 청양고추로 하면 더 맛있어요

[원경]

잠자고 있는 고추장아찌,
얼른 깨워야겠어요 ㅎㅎ
더위에 입맛도 없었는데
식욕 돌아올 것 같네요ㅎㅎ
감사합니다^^

[나리꽃]

잠자고 있는 고추장아찌 얼른 깨우셔서 함 만들어 보세요

[생야채]

아...요런 방법이 있었군요..

[나리꽃]

네 ~~~
고추장아찌를 마지막까지 잘 먹을수 있는 방법이에요

[양솔방울]

네~요긴한 정보 감사합니다.
지금 자리만 치자하고 있는 고추장아찌 바로 따라쟁이로 해결해야겠어요.

[나리꽃]

네 함 만들어 보세요

[섬호박고구마]

아우 밥이 땡겨요 ~~~이밤에 ~~~

[나리꽃]

이밤에 밥이 땡기면 어떡해요
살 찔 염려 없다면 괜찮지만요

[손맛김치]

아 진짜 이거 밥도둑인데요 감사해요 싱크대 한쪽에 잠자고 있는 장아찌 깨워볼까요

[나리꽃]

어른 얼른 깨워서 맛있게 드세요
입맛 땡기는데로 먹으면 아 안돼요

[숨비소리]

참기름 김가루 넣고 쓱쓱 비빔 으하~~~ 매콤짭짤해서 입맛 없을때 딱이겠어요!

[나리꽃]

아 생각만 해도 상상 만으로도 입에 침이 고여요

[너랑나랑]

해요

[나리꽃]

감사합니다

[초롱꽃꽃]

요즘 더워서 불앞에서 요리하기가 힘들었요
어쩜 요리솜씨에 존경해요

[나리꽃]

아이고 말씀을 `

[도우미천사]

나의 요리사 생할 20년이 무색하네요. 배워 갑니다.개운하니 맛나보여요.다라쟁이 해 보렵니다.

[레가토]

도우미천사님, 요리사생활 20년
수고와 노고에 칭찬을 보내드립니다.
아울러 맛나고 귀한 정보 행복밥상에 많이 선보여주세요
기대합니다

[나리꽃]

우 와 요리사 생활 20년이면
요리잘하시는 분들은 항상 부러움에 대상인데
같이 나눠도 될 정보가 있으면 가끔 살짝 알려주시면
많은 도움이 될것 같습니다

[레가토]

역시 고추장아찌로도 양파, 멸치넣고 맛난 볶음으로 탄생시킨
나리님의 솜시에 꾸욱

[나리꽃]

요건 우리집 여름에 입맛없을때 먹는 메뉴에요