Re:Re:Re:그..고등어 자반 고등어죠?(자반 고등어는 요렇게 하시면 넘넘 맛나죠~)

저는 고등어 그냥 구워 먹었는데, 오늘 조은것 알았어예. 고마워요.헤헤 --------------------- [원본 메세지] --------------------- 그 고등어 자반 고등어겠죠? (배를 반으로 갈라서 죽염이나 소금등으로 절여서 포장해서 파는것) 그런 자반 고등어는요 바싹 구워서 상추에 싸먹는것두 좋지만여 그럼 살이 너무 팍팍해지구 생선살두 좀 질긴감이 들어여 그런 자반 고등어는요 굽기전에 쌀뜨물에 한 10분에서 20분가량 담가놓았다가 구워보세요 살이 너무너무 연하고 부드러워지고 이게 고등어가 맞나? 싶을정도랍니다 요거 아주 중요한거~****쌀뜨물에 십분정두 담갔다가*** 홈쇼핑 고등어는 약 10분가량 일반 동네 재래시장 고등어는 좀 짜니까 한 20분에서30분정두 까지두... 글구여~~ 한가지 더~~~ 고등어 구울때 양파랑 같이 굽던가 튀기던가 하세요 양파를 그냥 링처럼 동그랗게 썰어서 후라이팬 여기저기에 던져놓구 구우면 양파가 기름을 잡아먹어서 기름두 안 튀구 양파향이 기름에 배어나구 그 기름에 생선이 튀겨지니까 넘넘 맛나거등요 ***전 오늘 외식하기루 했는데 고등어 사다 놨다구 낼 외식하자구 했씀돠~~~~*** --------------------- [원본 메세지] --------------------- 잘은 모르구요.. 저같은경우는... 밀가루를 입혀서 튀김니다.. 그럼 휠 더 맛나욤 --------------------- [원본 메세지] --------------------- 생선 아주 바삭하게 굽는 방법좀 알려주셔요....아~ 빨리 받아서 먹고 싶다///홈쇼핑에서는 구울때도 아주 노릇노릇한 색깔이 나던데 뭘묻혔나?